Domowy hummus z sezamem i cytryną
Domowy, kremowy hummus na bazie ciecierzycy, namoczonej i ugotowanej, zmiksowanej z sezamem, sokiem z cytryny i oliwą: idealny jako przekąska.
Ten domowy hummus przygotowuje się z ciecierzycy, która jest namoczona przez noc, a następnie gotowana i mielona z dodatkiem sezamu, soku z cytryny i oliwy. Jest kremowy i aromatyczny, idealny do jedzenia z warzywami.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania1 godz. 30 min
- Odpoczynek10 godz.
- Razem11 godz. 50 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniagotowanie w wodzie i mieszanie
- Szacowany koszt9,81 zł 1,64 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Wegańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 3,23 zł
- 2,44 zł
- 2,70 zł
- 0,09 zł
- 1,35 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Namoczcie ciecierzycę w wodzie przez 10 godzin.
- Gotuj je w wodzie z solą, a następnie oddziel soczewicę od płynu, w którym się gotowała, w dwóch oddzielnych pojemnikach.
- Dla każdej filiżki soczewicy, zmieszaj z 2 łyżkami płynu do gotowania, 1 łyżką nasion sezamu, 1 łyżką oliwy i sokiem z cytryny, aż uzyskasz gładką pastę. ≈ 4 min
- Dopraw solą i podawaj z odrobiną oliwy z oliwek. ≈ 2 min
Rachunek
Domowy hummus z sezamem i cytryną
- 250 g suchej ciecierzycy3,23 zł
- 50 g nasion sezamu2,44 zł
- oliwa2,70 zł
- sól0,09 zł
- sok z 2 cytryn1,35 zł
Razem9,81 zł
czyli 1,64 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- mikser
- garn, brytfan
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.