Domowe ciasto naleśnikowe bez grudek
Podstawowa mieszanka do naleśników: mąka, jajko, mleko i masło, którą należy dobrze wymieszać przed przygotowaniem słodkich lub słonych naleśników.
Kremówka to cienka, płaska plack, przygotowywana z mąki, jaj i mleka. Może być słodka, z dodatkiem dżemu lub kremu z orzechów, albo słona, z jajkiem sadzonym, serem lub tuńczykiem.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek1 godz.
- Razem1 godz. 35 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaSmażenie na patelni
- Szacowany koszt4,64 zł 0,39 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 0,55 zł
- 1,43 zł
- 1,43 zł
- 0,20 zł
- 0,13 zł
- 0,90 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Wsyp mąkę i sól do miski. ≈ 3 min
- Opcjonalnie: dodać cukier ≈ 3 min
- Wykonaj studnię: ≈ 3 min
- Ubijanie jajek (bez mieszania, aby uniknąć grud) ≈ 4 min
- Wymieszując stopniowo, dodając po 500 ml mleka, należy energicznie mieszać, aby uzyskać gładką masę bez grudek. ≈ 4 min
- Rozpuść masło i dodaj je do mieszanki (lub oleju).
- Pozostaw w temperaturze pokojowej na co najmniej 1 godzinę (najlepiej na 12 godzin).
- Dodaj 100 ml mleka, starając się nie mieszać zbyt intensywnie, aby uniknąć powstawania bąbelków. ≈ 4 min
- W gorącym, tłustym sosie. ≈ 3 min
- Wlej ciasto, rozprowadź równomiernie i piecz przez 2 minuty.
- Odwróć i piecz przez 1 minutę.
- Powtarzaj proces, aż cała masa ciasta zostanie wykorzystana. ≈ 3 min
Rachunek
Domowe ciasto naleśnikowe bez grudek
- 250 g mąki0,55 zł
- 600 ml mleka (lub napoju sojowym)1,43 zł
- 3 jajka1,43 zł
- 10 g masła (lub 7-10 ml oleju)0,20 zł
- 2-3 gramy soli0,13 zł
- Opcjonalnie: 50 g cukru (dla naleśników słodkich)0,90 zł
Razem4,64 zł
czyli 0,39 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Deszcze
- trzepaczka
- patelnia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.