dom
Odkryj przepis na domowy beza – lekkie i słodkie ciasto, idealne na lato lub jako dodatek do ciast.
Beza to lekkie i słodkie słodycze, które można jeść samodzielnie lub wykorzystać jako składnik w ciastach. Aby uzyskać chrupiące beza, użyj poniższej metody.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania45 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniacztery
Składniki
osoby
- 1,43 zł
- 0,60 zł
- 1,80 zł
Przygotowanie
- W misce wymieszaj białka, około 50 ml cukru oraz ocet/sok z cytryny. ≈ 4 min
- Zacznij powoli i stopniowo zwiększaj prędkość. ≈ 3 min
- Białka należy ubijać, aż uzyskamy gładką i sztywną masę, taką, że można odwrócić miskę do góry nogami, a białka nie będą się rozpadać. ≈ 3 min
- Dodaj pozostałą ilość cukru ostrożnie. ≈ 3 min
- W misce wymieszaj białka, cukier i ocet/sok z cytryny. ≈ 4 min
- Umieść miskę w wannie wypełnionej wodą w piekarniku.
- Kontynuuj mieszanie, aż uzyskasz gładką, twardą i błyszczącą konsystencję. ≈ 4 min
Przybory
- kąpiel w wodzie, grzebień, miska
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.