Dodol z cermai, sundajska pasta owocowa
Słodki przysmak z Senegalu: pasta z jagód gwiazdkowych (groseille étoilée), cukier i mleko kokosowe, długo gotowane i wzbogacone o grillowane orzechy koko…
Dodol z czarnej fasoli to tradycyjna, słodka potrawa z Jawy, która łączy słodki smak klasycznego dodola z orzechowym zapachem z czarnej fasoli.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek30 min
- Razem1 godz. 20 min
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniagotowanie
- Wegetariańskie
- Wegańskie
Składniki
osoby
- 4,99 zł
- 0,03 zł
Przygotowanie
- Gotuj jagody w wodzie, aż będą miękkie, a następnie wyciśnij z nich sok i wyrzuć pestki.
- Posiekaj połowę kokosa i podsmaż go na suchej patelni.
- Teraz zetrzyj pozostałą część kokosa i wyciśnij z niej mleko, aby uzyskać gęstą konsystencję. ≈ 8 min
- Rozpuść cukier, mleko kokosowe, płatki owsiane i sól, mieszając, aż powstanie gęsta masa. Następnie dodaj posiekane orzechy kokosowe i dokładnie wymieszaj.
- Wyjmijcie z ognia i pozwólcie ostygnąć przed pokrojeniem.
Przybory
- garn
- patelnia
- gratarka
- łyżka drewniana
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.