Ciasto z mąki z jęzrn

Przygotowanie

1. Cermais są gotowane w wodzie, aż staną się miękkie, a następnie są odcedzane, a nasiona są wyrzucane. ≈ 3 min
2. Połowa orzecha kokosowego jest starta na tarce i smażona, aż stanie się karmelizowany. ⏱ ≈ 10 min
3. Pozostała część orzechów kokosowych jest startej na drobny proszek i zamieniona w gęstą pastę. ≈ 3 min
4. Cukier, śmietana i gruszki są gotowane razem z odrobiną soli, aż powstanie gładka masa. ≈ 3 min
5. Następnie, ciasto jest wyjmowane z ognia i pozostawiane do ostygnięcia. ⏱ ≈ 20 min