Des słodkie ciastka w kształcie stożków z ośmioma smakami.
Tradycyjne ciasto sitkowe w kształcie stożka, składające się z daktyli, ryżu, jabłka ziemniaczanego, wiśni i suszonych śliwek.
Ten oryginalny deser w kształcie stożka składa się z ośmiu głównych składników, każdy z nich wnosi swój unikalny smak. Przygotujcie się na pyszny i kolorowy deser.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania1 godz.
- Czas gotowania45 min
- Odpoczynek5 min
- Razem1 godz. 50 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniakąpiel w wodzie
- Szacowany koszt28,63 zł 4,77 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 0,50 zł
- 1,41 zł
- 0,57 zł
- 1,80 zł
- 15,36 zł
- 3,45 zł
- 5,54 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Namoczcie daktyle w 0,5 litrze ciepłej wody przez 1 godzinę.
- Smażyć przez 10 minut, dodając 20 g karmełu.
- Pozostawić do ostygnięcia, pokroić na pół i usunąć miąższ.
- W międzyczasie, ugotuj ryż w 1,5 litrach wody, przykrywając garnek i gotując na małym ogniu przez 15-20 minut.
- Wlej do miski (około 1 litra) olej i wypełnij ją. ≈ 3 min
- Aby to osiągnąć, pokryj dno naczynia wzorem, który składa się z orzechów kokosowych i śliwek z Montagne. ≈ 3 min
- Umieść warstwę daktyli wokół podstawy. ≈ 3 min
- Około 3 łyżki ryżu na blacie, używając paletki, aby je rozpłaszczyć i uformować okrąg, a następnie ułożyć je na owocach. ≈ 3 min
- Należy jednak upewnić się, że ryż nie styka się ze ściankami miski. ≈ 3 min
- Delikatnie dociskaj ryż kilkakrotnie, aby zapobiec jego przesuwaniu się. ≈ 3 min
- Następnie, należy równomiernie rozłożyć orzechy włoskie i migdały wzdłuż krawędzi. ≈ 3 min
- Dodaj puree ziemniaczane i dokładnie ubij. ≈ 3 min
- Ułóż winogrona wzdłuż krawędzi tortu, a pozostałe przestrzenie wypełnij ugotowanym ryżem, a następnie wykop niewielką studnię w środku. ≈ 10 min
- Napełnij to puree z fasoli i wygładź powierzchnię. ≈ 10 min
- Następnie rozprowadź pozostałą część ryżowej masy na fasolce i dokładnie dociskaj. ≈ 3 min
- Umieść rondel w dużym naczyniu, na specjalnej podstawce do gotowania na parze (lub na talerzu), i wlej około 4 cm wody.
- Dokładnie zamknij duży garnek. ≈ 3 min
- Upieczcie pudding z mąki manny w kąpieli wodnej z wrzącą wodą przez 45 minut.
- Wyjmij rondel z garnka. ≈ 3 min
- Pozostawcie budyń na kolejne 5 minut, a następnie przelejcie go do naczynia i podajcie na ciepło.
Rachunek
Des słodkie ciastka w kształcie stożków z ośmioma smakami.
- 100 gram cukru0,50 zł
- 300 g ryżu klejącego1,41 zł
- roślinny olej0,57 zł
- 6-8 jabłka z gruntu (wyjęte z puszki)1,80 zł
- 10-12 suszone śliwki (bez pestek)15,36 zł
- 80-100 g suszonych winogron, winogron z Korinty lub winogron Sultan3,45 zł
- 350-400 g puree z czerwonej fasoli5,54 zł
Razem28,63 zł
czyli 4,77 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- talerz, paleta, talerzyk, duży pojemnik, wkład do gotowania na parze lub podkładka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.