Deser w kremie w skorupce jajka
Odkryjcie to oryginalne danie serwowane w skorupce jajka, wzbogacone o krem i cukier.
Ten deserw serwuje się w prawdziwej skorupce jajka, co nadaje mu wyjątkowy wygląd i konsystencję.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania4 min
- Razem19 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapara
- Szacowany koszt3,66 zł 0,61 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Składniki
osoby
- 1,43 zł
- 0,48 zł
- 0,42 zł
- 0,19 zł
- 0,42 zł
- 0,07 zł
- 0,08 zł
- 0,57 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Użyj specjalnych noży do obróbki żywności, aby zrobić nacięcie o długości około ćwiartki do trzeciej części górnej części jajka (wzdłuż krawędzi skorupki). ≈ 3 min
- Otwórz żółtko, delikatnie przebijając je (kontrolując siłę nacisku). ≈ 3 min
- Dodaj żółtka i białka oddzielnie. ≈ 3 min
- (Jeśli preferujesz bardziej wyraźny smak żółtego, możesz odcedzić białka z jednego lub dwóch jaj, używając tylko żółtek). ≈ 3 min
- Postępując zgodnie z wytyczoną linią, delikatnie odetnijcie około ćwiartkę lub trzecią część skorupki jajka. ≈ 8 min
- Usuń powietrze wewnątrz skorupy jajka oraz folię plastikową. ≈ 3 min
- (Ten etap jest długi i trudny, ponieważ folia plastikowa ma tendencję do przyklejania się do skorupki jajka, co utrudnia jej usunięcie. ≈ 3 min
- Ważne jest, aby usunąć jak najwięcej filmu. ≈ 3 min
- Rozbij jajko. ≈ 4 min
- Podczas mieszania jaj, stopniowo dodawaj śmietanę. ≈ 4 min
- Dodaj cukier, sól i mleko, a jednocześnie kontynuuj ubijanie. ≈ 4 min
- Dodaj kilka kropli olejku z jaśminu, a następnie dokładnie wymieszaj mieszankę. ≈ 4 min
- (Jeśli używacie pędów jaśminu, pokrójcie je na małe kawałki, dodajcie do mieszanki, a następnie dokładnie wymieszajcie. Następnie użyjcie sitka, aby usunąć pędy jaśminu). ≈ 8 min
- Wlej mieszankę do pustej skorupki jajka (zaleca się, aby nie przekroczyć połowy pojemności skorupki, aby uniknąć zalania). ≈ 3 min
- Jeśli skorupka jajka jest niewystarczająca, można również użyć miseczki. ≈ 3 min
- Jeśli używasz skorupki jajka lub małej miseczki: umieść skorupkę jajka stabilnie na podłożu (jeśli nie masz podłoża, możesz je samodzielnie wykonać z folii aluminiowej). ≈ 3 min
- Następnie umieść podkład z skorupą jajka w talerzu, a następnie talerz w specjalnym naczyniu do gotowania na parze.
- Smażyć na dużym ogniu przez 4 minuty.
- Jeśli używasz większego naczynia: umieść naczynie w talerzu, a następnie talerz w rondel do gotowania na parze.
- Smażyć na dużym ogniu przez 6 minut.
- Po tym, jak krem angielski zgęstnieje, można go spożyć. ≈ 3 min
Rachunek
Deser w kremie w skorupce jajka
- 3 jajka – (Jeśli preferujesz bardziej wyraźny smak jaj, możesz użyć 2 jaj, 1 żółtka, lub 1 jajka i 2 żółtek)1,43 zł
- 200 ml mleka0,48 zł
- 50 ml śmietany 18%0,42 zł
- 38 g cukru0,19 zł
- 50 ml śmietanki o obniżonej zawartości tłuszczu0,42 zł
- 15 gramów cukru0,07 zł
- Szczypta soli ze sklepu0,08 zł
- Kilka kropli oleju z jaśminu (lub niewielka ilość świeżego jaśminu również może być użyta; bez oleju z jaśminu lub świeżego jaśminu, przygotowanie może nabrać zapachu po jajach).0,57 zł
Razem3,66 zł
czyli 0,61 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- nożyczki, mata do gotowania na parze, talerz, uchwyt z folii aluminiowej
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.