Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Dendeng balado, wołowina z chili z Padang

Dendeng balado, wołowina z chili z Padang

Dania główne

Przepis na suszone i duszone mięso wołowe w ostrym sosie, idealne na zimowe wieczory.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Rizkyheryandi, Amanda Mauliza, Aldnonymous i 2 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Dendeng balado to tradycyjne danie indonezyjskie, które łączy suszone mięso z pikantnym sosem z papryki chili. Jest to sycące i smaczne danie, idealne na chłodne dni zimą.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania10 min
  • Czas gotowania20 min
  • Odpoczynek1 godz.
  • Razem1 godz. 30 min
  • TrudnośćTrudne
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniacztery, patelnia
  • Szacowany koszt21,29 zł 5,32 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Bezglutenowe
  • O niskiej zawartości laktozy

Składniki

4 osoby
  • 17,64 zł
  • 0,23 zł
  • 0,06 zł
  • 0,38 zł

Zabezpieczone

  • 2,84 zł
  • 0,06 zł
  • 0,08 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Usuń tłuszcz i nerwy, a następnie pokrój mięso na cienkie plastry, prostopadle do włókien. ≈ 8 min
  2. Wymieszaj z zielonym sokiem z cytryny i solą. ≈ 3 min
  3. Pozostawcie plastry, aby wyschły na słońcu lub w piekarniku, aż będą suche.
  4. Smaż je na maśle w głębokim tłuszczu, na małym ogniu, aż będą chrupiące, a następnie osusz.
  5. Grubo posiekaj paprykę chili i czosnek, dodaj sól i sok z cytryny, a następnie podsmaż w niewielkiej ilości oleju, aż będą miękkie.
  6. Dodaj usmażone mięso, wymieszaj i podawaj. ≈ 4 min

Rachunek

Dendeng balado, wołowina z chili z Padang

  • 500 g wołowiny17,64 zł
  • 1 łyżka soku z cytryny (zielonego)0,23 zł
  • 1 łyżeczka soli0,06 zł
  • olej do smażenia0,38 zł
  • 10 czosnek różowy2,84 zł
  • 1 łyżeczka soli0,06 zł
  • 1 łyżka soku z cytryny zielonej0,08 zł

Razem21,29 zł

czyli 5,32 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • nóż
  • garnek
  • patelnia
  • piekarnik

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 500 g wołowiny
  • 1 łyżka soku z cytryny (zielonego)
  • 1 łyżeczka soli
  • olej do smażenia
  • 15 sztuk czerwonej papryki chili o małej wielkości
  • 10 czosnek różowy
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżka soku z cytryny zielonej

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena