Dara thong, złoty tajski przysmak z kremem
Delikatny deser w stylu tajlandzkim: chrupiąca baza, karmelizowane nasiona arbuza i krem z żółtek jaj i mleka kokosowego. Idealny na specjalne okazje, peł…
Dara thong to deser, który należy do rodziny słodkich i aromatycznych deserów tajskich, zwanych „złotymi”. Wymaga cierpliwości, ale daje piękne, małe porcje, idealne na uroczystości.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania1 godz.
- Czas gotowania40 min
- Razem1 godz. 40 min
- TrudnośćTrudne
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPieczenie w piekarniku i na blasze do pieczenia
- Szacowany koszt11,07 zł 1,11 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
Podstawowa mieszanka
- 0,27 zł
- 0,48 zł
Dekoracja
- 1,00 zł
Krem
- 0,66 zł
- 3,23 zł
- 2,62 zł
- 0,31 zł
- 2,50 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj składniki ciasta, a następnie rozwałkuj je na cienką warstwę. ≈ 10 min
- Pokrójcie ciastka na talerzyki, umieśćcie je w formach do ciastek i pieczcie w temperaturze średnio-wysokiej przez około 20 minut, aż będą złote i chrupiące.
- Podsmażcie nasiona arbuzu na małym ogniu, a następnie polejcie je odrobiną syropu, aby je delikatnie pokryć.
- W misce wymieszaj mąkę, mleko kokosowe, żółtka i skrobię. Dodaj cukier i mieszaj na małym ogniu, aż uzyskasz jasną, żółtą barwę.
- Wyciągnij krem, nałóż go na nasiona arbuzów, a następnie udekoruj wierzch. Połóż liść złoty na wierzchu i podawaj. ≈ 10 min
Rachunek
Dara thong, złoty tajski przysmak z kremem
- 125 g mąki pszennej0,27 zł
- 1 żółtko0,48 zł
- 40 g oczyszczonych nasion arbuzu1,00 zł
- 300 g mąki pszennej0,66 zł
- 300 ml mleka kokosowego3,23 zł
- 5-6 żółtek jaj2,62 zł
- 20 g skrobi kukurydzianej0,31 zł
- 500 gram cukru2,50 zł
Razem11,07 zł
czyli 1,11 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- tort
- małe tarty
- rondel
- mikser
- piekarnik
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.