Klasyczny krem cukierniczy
Podstawowa masa do kremu cukierniczego, gęsta i bez grudek: żółtka, cukier, mąka i mleko, idealna do podawania jako deser lub do dekorowania ciast.
Krem cukierniczy to niezbędny składnik w cukiernictwie. Jest gładki i bez grudek, idealnie nadaje się do jedzenia samodzielnie lub do dekorowania ciast i tortów.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania10 min
- Odpoczynek2 godz.
- Razem2 godz. 20 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Kalorie192 kcal/os.
- Sposób przygotowaniarondel
- Szacowany koszt4,65 zł 0,78 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 2,86 zł
- 0,50 zł
- 0,09 zł
- 1,20 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- W naczyniu do pieczenia z nieprzywierającą powłoką, wymieszaj żółtka oddzielone od białek z cukrem. Gdy masa będzie jednolita, dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj. ≈ 4 min
- Zagotuj mleko osobno w małej miseczce, zdejmij z ognia, zmniejsz ogień do minimum i umieść miseczkę z pierwszym mieszanką na ogniu. Powoli mieszaj, wlewając stopniowo mleko, aż uzyskasz gęstą masę, podobną do majonezu, bez grudek.
- Następnie pozostawcie śmietanę do schłodzenia w temperaturze pokojowej, mieszając od czasu do czasu, aby zapobiec powstawaniu warstwy, a następnie umieśćcie ją w lodówce na około dwie godziny przed użyciem jako deser lub do dekoracji.
Rachunek
Klasyczny krem cukierniczy
- 6 żółtek jaj2,86 zł
- 100 gram cukru0,50 zł
- 40 g mąki0,09 zł
- 500 ml mleka1,20 zł
Razem4,65 zł
czyli 0,78 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Antyprzywierająca forma do pieczenia
- Kąt
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 192 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 6,7 g |
| w tym nasycone | 2,8 g |
| Węglowodany | 25,9 g |
| w tym cukry | 21 g |
| Błonnik | 0,2 g |
| Białko | 6,7 g |
| Sól | 0,09 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.