Pieczona cukinia z przyprawami

Przygotowanie

1. Najpierw dokładnie umyjcie bakłażany, a następnie pokrójcie je na pół i usuńcie nasiona oraz miąższ. ≈ 8 min
2. Po lekkim doprawieniu solą, pozostaw na 15-20 minut (to pomoże zmniejszyć gorycz). ⏱ 20 min
3. Następnie, ponownie spłucz pod czystą wodą. ≈ 2 min
4. W rondelku rozgrzej olej i smaż posiekaną cebulę, aż będzie miękka. ⏱ ≈ 7 min
5. Następnie, dodaj pastę czosnkową i imbirową oraz piecz przez kilka minut. ⏱ ≈ 10 min
6. Dodaj wszystkie przyprawy i sól, a następnie dokładnie wymieszaj. ≈ 4 min
7. Upewnij się, że mieszanka nadzienia jest całkowicie sucha. ≈ 3 min
8. Napełnij każdy pusty ogórek przygotowanym mieszanką, upewniając się, że jest równomiernie rozprowadzony. ≈ 10 min
9. Użyj nitki lub wideł, aby zabezpieczyć końce, zapobiegając wyciekowi mieszanki. ≈ 3 min
10. Wlej olej z powrotem do naczynia i przykryj dynie. ≈ 10 min
11. Gotuj na wolnym ogniu, aż warzywa będą miękkie. ⏱ ≈ 40 min
12. Podczas gotowania, od czasu do czasu obracaj bakłażany. ≈ 3 min
13. To pozwoli na uzyskanie jednolitego, złocistego koloru na wszystkich powierzchniach. ≈ 3 min