Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Ciasto w kawiarni

Ciasto w kawiarni

Desery

Miękki, aromatyczny ciasto w kawiarni, tradycyjna recepta z Belgii.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Atoj, Rotlimena (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Ciasto „kawiarnia” to belgijska specjalność, która przygotowywana jest na różne sposoby. Poniżej znajduje się klasyczny przepis.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania30 min
  • Czas gotowania40 min
  • Odpoczynek15 min
  • Razem1 godz. 25 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniacztery
  • Szacowany koszt15,06 zł 1,88 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Składniki

8 osoby

Do ciasta

  • 0,39 zł
  • 1,90 zł
  • 1,90 zł
  • 1,01 zł
  • 1,25 zł

Dotyczące okładki

  • 2,70 zł
  • 0,07 zł

Przygotowanie

  • 1,90 zł
  • 0,44 zł
  • 1,90 zł
  • 1,60 zł

Ceny z polskich supermarketów.

Przygotowanie

  1. Dla ciasta: ≈ 3 min
  2. W przypadku okładki: ≈ 3 min
  3. Wymieszaj żółtka, cukier i margarynę w mikserze – na wolnych lub szybkich obrotach – aż uzyskasz gładką masę. ≈ 4 min
  4. Wlej ciasto do natłuszczonej i posypanej mąką formy, a następnie piecz w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut.
  5. Pozostaw do ostygnięcia i podawaj.

Rachunek

Ciasto w kawiarni

  • 3 szklanki (około 180 g) mąki pszennej --0,39 zł
  • 4 jajka1,90 zł
  • 4 białka ubite na sztywno1,90 zł
  • 8 łyżek margaryny1,01 zł
  • 1 filiżanka (herbaty) zimnej, mocnej herbaty bez cukru1,25 zł
  • 1 szklanka (herbaty) cukru trzcinowego2,70 zł
  • 3 łyżki zimnej, mocnej kawy0,07 zł
  • Wymieszać żółtka, cukier i margarynę w mikserze – na wolnych lub szybkich obrotach – aż uzyskamy gładką masę.1,90 zł
  • A dodatkowo, gdy perkusista gra, dodaj mąkę pszenną i kawę.0,44 zł
  • Wyłączyć mikser i wymieszać, za pomocą łyżki, proszek na zakwas oraz ubite białka.1,90 zł
  • Wlać ciasto do natłuszczonej i posypanej mąką formy, a następnie piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut.1,60 zł

Razem15,06 zł

czyli 1,88 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • perkusista, forma do ciasta

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 3 szklanki (około 180 g) mąki pszennej --
  • 4 jajka
  • 4 białka ubite na sztywno
  • 2 szklanki (cukru)
  • 8 łyżek margaryny
  • 1 łyżka (około 15 ml) drożdży w proszku
  • 1 filiżanka (herbaty) zimnej, mocnej herbaty bez cukru
  • 1 szklanka (herbaty) cukru trzcinowego
  • 3 łyżki zimnej, mocnej kawy
  • Wymieszać żółtka, cukier i margarynę w mikserze – na wolnych lub szybkich obrotach – aż uzyskamy gładką masę.
  • A dodatkowo, gdy perkusista gra, dodaj mąkę pszenną i kawę.
  • Wyłączyć mikser i wymieszać, za pomocą łyżki, proszek na zakwas oraz ubite białka.
  • Wlać ciasto do natłuszczonej i posypanej mąką formy, a następnie piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut.
  • Dodatkowo, wymieszać składniki kremu, które nie wymagają gotowania, i wylać tę mieszankę na ciepły tort.
  • odłożyć do ostygnięcia i podawać

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena