Ciasto tres leches
Amerykański „tres leches” – lekki biszkopt nasączony mieszanką mleka skondensowanego, mleka odtłuszczonego i śmietanki, posypany bitą śmietaną i podawany …
Ciasto z trzech rodzajów mleka to ikoniczny deser kuchni łacińskiej. Składa się z miękkiego ciasta, zanurzonego w mieszance trzech rodzajów mleka: mleka słodzonego, mleka niesłodzonego oraz śmietany.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania40 min
- Odpoczynek15 min
- Razem1 godz. 25 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt22,49 zł 2,81 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 1,80 zł
- 1,10 zł
- 1,43 zł
- 0,61 zł
- 0,12 zł
- 3,06 zł
- 6,24 zł
- 5,59 zł
- 2,54 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180 °C.
- Wymieszaj cukier i masło szpatułką. Gdy składniki się połączą, dodaj żółtka (pozostawiając białka), a następnie mąkę i proszek do pieczenia. ≈ 4 min
- Ubij białka na sztywną pianę, dodając sól, a następnie delikatnie wmieszaj je. ≈ 10 min
- Wlej do formy okrągłej, posmarowanej tłuszczem, wypełnionej do około połowy, aby nie przelewało się. ≈ 3 min
- Piecz przez 30-40 minut, aż nóż będzie wychodził suchy. Pozostaw do ostygnięcia.
- Wymieszaj mleko i śmietankę, aż uzyskasz gładką masę, a następnie dodaj ekstrakt waniliowy i rum. ≈ 4 min
- Polej biszkopt, który wchłonie ten sos, i umieść w lodówce.
- Przed podaniem, przykryj kremem i udekoruj posiekanymi wiśniami. Podawaj bardzo świeże. ≈ 2 min
Rachunek
Ciasto tres leches
- 90 g miękkiego masła1,80 zł
- 220 g cukru pudru1,10 zł
- 3 jajka1,43 zł
- 280 g mąki (lub mąki kukurydzianej, która jest lżejsza)0,61 zł
- Pół torebki proszku do pieczenia0,12 zł
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego3,06 zł
- 300 ml mleka skondensowanego6,24 zł
- 300 ml mleka w proszku bez dodatku cukru (lub pełnotłustego mleka)5,59 zł
- 300 ml śmietanki 30%2,54 zł
Razem22,49 zł
czyli 2,81 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- okrągły pojemnik
- drewniana łopatka
- miska
- trzepaczka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.