Ciasto do tarty i pikantna pasta Nduja
Odkryjcie ten przepis na ciasto z nadzieniem z pikantnej papryki Nduja, sosem pomidorowym i czerwonymi pomidorkami z Tropea.
Nduja to wędzony boczek pochodzący z regionu Calabria we Włoszech. Jego intensywny, pikantny smak doskonale komponuje się z ciastem. Ta prosta receptura pozwala na przygotowanie pysznego i kolorowego ciasta.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania40 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt16,51 zł 4,13 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 8,72 zł
- 4,92 zł
- 0,70 zł
- 2,17 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Rozgnieć mięso, usuwając skórę, a następnie wycisnąć je do miski za pomocą widelca. ≈ 3 min
- Pokrójcie pomidory z Tropea na plasterki i podsmażcie je na małym ogniu w oliwie z oliwek extra virgin przez około 5 minut.
- Dodaj Nduję do sosu luk i wymieszaj, aż się rozpuści. ≈ 4 min
- Dodaj kilka łyżek wody, aby sos nie był zbyt gęsty. ≈ 3 min
- Dodaj sos pomidorowy i gotuj przez 20 minut, a następnie dopraw solą.
- Po tym, jak już umieściłeś/aś plasterek z wodą, aby ugotować Fileja, poczekaj, aż woda zacznie wrzeć.
- Następnie dodaj sól kuchenną, a następnie Fileja. ≈ 3 min
- Przygotuj je zgodnie z instrukcjami zawartymi na opakowaniu.
- Na koniec, dodaj ugotowane makarony „al dente” do sosu na bazie Nduja i podsmaż je na dużym ogniu. ≈ 3 min
- Podawaj z kawałkiem dobrego pecorino z Monte Poro. ≈ 2 min
Rachunek
Ciasto do tarty i pikantna pasta Nduja
- 500 g makaronu tagliatelle8,72 zł
- 400 g sosu pomidorowego4,92 zł
- 1 czerwona pomidorka z Tropea0,70 zł
- 50 g oliwy z oliwek extra virgin2,17 zł
Razem16,51 zł
czyli 4,13 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- talerz, widelec, talerzyk, patelnia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.