Eryś

Przygotowanie

1. Wymieszaj wszystkie składniki razem i wlej do formy, najlepiej emaliowanej lub miedzianej. ≈ 4 min
2. Podgrzewaj na małym ogniu, aż mieszanka zacznie się gotować. ⏱ ≈ 40 min
3. Następnie zmniejsz ogień i od czasu do czasu mieszaj, aby zapobiec przywieraniu do dna. ⏱ ≈ 10 min
4. Gdy masa ma konsystencję podobną do ciasta naleśnikowego, zdejmij ją z ognia. ≈ 3 min
5. Połóżcie arkusz papieru do pieczenia na blacie i wlejcie mieszankę do niego. ≈ 3 min
6. Następnie, przefiltruj mieszaninę, aby usunąć ewentualne kawałki. ≈ 3 min
7. Posyp wierzch posiekanymi orzechami. ≈ 3 min
8. Pozostawić w temperaturze pokojowej na 5 godzin, aby ciasto się ułożyło. ⏱ 5 godz.
9. Następnie pokrójcie na prostokąty. ≈ 8 min
10. Ilość kakao zależy od Twoich preferencji. ≈ 3 min
11. Można ich używać w różnej ilości, w zależności od preferencji. ≈ 3 min
12. Im więcej kakao dodasz, tym ciemniejszy będzie kolor czekolady. ≈ 3 min
13. Następnie orzechy kakaowe są pakowane w plastikowe kapsułki, aby zapobiec ich wysychaniu. ≈ 3 min
14. Uwaga: W cukierniach stosuje się glukozę zamiast mleka, jednak w domu trudno jest pracować z glukozą. ≈ 3 min
15. Ten rodzaj kabla jest również dostępny w dwóch wariantach: z uchwytem lub bez. ≈ 3 min
16. To trochę jak ciasto czekoladowe, ale bez czekolady. ≈ 3 min
17. Dodaj ekstrakt waniliowy pod koniec przygotowywania. ≈ 3 min