Ciastka z zawartością żelaza
Odkryj ten tradycyjny przepis na belgijskie ciasteczka bez jaj, idealne na przekąskę lub jako dodatek do aperytivu.
Ciastka z żelazem, znane również jako „Vlaardingse ijzerkoek”, to lokalna specjalność południowej Belgii. Ta prosta i autentyczna recepta nie zawiera jaj ani wanilii, co zapewnia czysty i tradycyjny smak.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania10 min
- Odpoczynek4 godz.
- Razem4 godz. 25 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniasmażyć na głębokim tłuszczu
- Szacowany koszt16,22 zł 0,81 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 3,51 zł
- 5,99 zł
- 0,24 zł
- 2,49 zł
- 3,99 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj wszystkie składniki i dokładnie wyrabiaj ciasto. ≈ 10 min
- Pozostaw w lodówce na kilka godzin, a nawet na całą dobę, a następnie rozwałkuj ciasto na blasze posypanej mąką, o grubości około 6-8 mm.
- Następnie pozwólcie mu ponownie ostygnąć.
- Użyj formy do wykrawania, aby uformować ciasteczka, a następnie smaż je w głębokim tłuszczu na patelni lekko posmarowanej tłuszczem lub masłem, na średnim ogniu, przez co najmniej 1 do kilku minut z każdej strony.
Rachunek
Ciastka z zawartością żelaza
- 325 g cukru trzcinowego3,51 zł
- 300 g masła (lub margaryny)5,99 zł
- szczyptę soli kuchennej0,24 zł
- trzy łyżeczki cynamonu (do kawy)2,49 zł
- Jakiego rodzaju masło lub olej najlepiej użyć do gotowania?3,99 zł
Razem16,22 zł
czyli 0,81 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Patelnia, foremka do wykrawania, lodówka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.