Ten przepis przedstawia klasyczną metodę przygotowania ciasteczek z winem, tradycyjnego przysmaku z Belgii.
Składniki i przygotowanie
Czas przygotowania 30 min Czas gotowania 20 min Odpoczynek 15 min Razem 1 godz. 5 min Trudność Łatwe Koszt Tanie Sposób przygotowania smażenie Szacowany koszt 27,44 zł
0,57 zł / os.
Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
−
48
osoby
+
Przygotowanie
Wymieszać tłuszcz, wino i mąkę pszenną, aż do uzyskania gładkiej i jednolitej masy, podobnej do tej używanej do robienia butów. 2,63 zł Przygotować powierzchnię, a następnie przyciąć ją za pomocą wałka o wysokości około 0,5 cm, a następnie podzielić na paski o długości 10 cm i szerokości 5 cm. Formowanie ciasta do ciasteczek, tworząc pierścień, łącząc każdy prostokąt, aby zapobiec ich odklejaniu się. Obracanie tylko jednego końca, podobnie jak frędzle. Smażyć na głębokim tłuszczu, w gorącym oleju, układając w patelni dno do dołu. Smażyć ciasto w głębokim tłuszczu, aż będzie dobrze upieczone, a następnie przełożyć na papier do pieczenia, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia, a następnie szybko zanurzyć każdy owoc w winie, a następnie przelać go do cukru. 3,39 zł Wydajność: Około 48 ciasteczek
Rada
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
Wymieszaj tłuszcz, wino i mąkę pszenną, aż uzyskasz gładką i jednolitą masę, podobną do tej używanej do robienia butów. ≈ 4 min
Wycinaj na powierzchni za pomocą wałka o wysokości około 0,5 cm, a następnie wycinaj w paski o długości 10 cm i szerokości 5 cm. ≈ 8 min
Uformuj ciasto, tworząc z każdego prostokąta pierścień, i dobrze je sklej, aby uniknąć rozpadania się. ≈ 3 min
Odetnij tylko jeden koniec, tak jak przy fryzurze typu „franja”. ≈ 3 min
Smaż w głębokim tłuszczu, w gorącym oleju, układając mięso dnem do dołu na patelni. ⏱ ≈ 8 min
Smażcie ciasto w głębokim tłuszczu, aż będzie upieczone, a następnie przełóżcie je na papier do pieczenia, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. ⏱ ≈ 8 min
Pozostaw do całkowitego ostygnięcia, a następnie szybko zanurz każdy owoc w winie, a następnie przelej go przez cukier. ⏱ ≈ 30 min
Wskazówka: ≈ 3 min
Rachunek
Ciastka z winem
1 kg mąki pszennej2,19 zł 2 szklanki (około 200 ml) czerwonego wina, lekkiego9,51 zł 1 szklanka (około 250 ml) czerwonego wina, lekkiego (do dodania na koniec)4,73 zł 1 kg cukru rafinowanego (do dekoracji)4,99 zł Wymieszać tłuszcz, wino i mąkę pszenną, aż do uzyskania gładkiej i jednolitej masy, podobnej do tej używanej do robienia butów. 2,63 zł Pozostawić do całkowitego ostygnięcia, a następnie szybko zanurzyć każdy owoc w winie, a następnie przelać go do cukru. 3,39 zł
Razem 27,44 zł
czyli 0,57 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Nasze triki i porady
Smażyć ciasteczka powoli w głębokim tłuszczu, aby uniknąć ich zbyt szybkiego przypalenia.
▶ Tryb gotowania
Czytaj na głos
Kobieta Mężczyzna
Składniki
1 kg mąki pszennej2 szklanki (około 200 ml) czerwonego wina, lekkiego1 szklanka (około 240 ml) roztopionej tłuszczu wieprzowego (jeśli używasz oleju roślinnego, to nie zadziała)1 szklanka (około 250 ml) czerwonego wina, lekkiego (do dodania na koniec)1 kg cukru rafinowanego (do dekoracji)Wymieszać tłuszcz, wino i mąkę pszenną, aż do uzyskania gładkiej i jednolitej masy, podobnej do tej używanej do robienia butów.
Przygotować powierzchnię, a następnie przyciąć ją za pomocą wałka o wysokości około 0,5 cm, a następnie podzielić na paski o długości 10 cm i szerokości 5 cm.
Formowanie ciasta do ciasteczek, tworząc pierścień, łącząc każdy prostokąt, aby zapobiec ich odklejaniu się. Obracanie tylko jednego końca, podobnie jak frędzle.
Smażyć na głębokim tłuszczu, w gorącym oleju, układając w patelni dno do dołu.
Smażyć ciasto w głębokim tłuszczu, aż będzie dobrze upieczone, a następnie przełożyć na papier do pieczenia, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Pozostawić do całkowitego ostygnięcia, a następnie szybko zanurzyć każdy owoc w winie, a następnie przelać go do cukru.
Wydajność: Około 48 ciasteczek
Można je przechowywać w pojemnikach o pojemności 20 litrów (lub w innych szczelnie zamkniętych pojemnikach) przez do 30 dni, bez utraty jakości.
Wymieszaj tłuszcz, wino i mąkę pszenną, aż uzyskasz gładką i jednolitą masę, podobną do tej używanej do robienia butów.
≈ 4 min
Wycinaj na powierzchni za pomocą wałka o wysokości około 0,5 cm, a następnie wycinaj w paski o długości 10 cm i szerokości 5 cm.
≈ 8 min
Uformuj ciasto, tworząc z każdego prostokąta pierścień, i dobrze je sklej, aby uniknąć rozpadania się.
≈ 3 min
Odetnij tylko jeden koniec, tak jak przy fryzurze typu „franja”.
≈ 3 min
Smaż w głębokim tłuszczu, w gorącym oleju, układając mięso dnem do dołu na patelni.
⏱ ≈ 8 min
Smażcie ciasto w głębokim tłuszczu, aż będzie upieczone, a następnie przełóżcie je na papier do pieczenia, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
⏱ ≈ 8 min
Pozostaw do całkowitego ostygnięcia, a następnie szybko zanurz każdy owoc w winie, a następnie przelej go przez cukier.
⏱ ≈ 30 min
Smacznego!
Oceń ten przepis
‹ Poprzedni
Następny ›
Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
W tych samych tematach
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Smakuje ci? Udostępnij go
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.