Surowe banh it
Tradycyjne danie deserowe wietnamskie, Bánh ít trần, to ciasto z ryżu o różnorodnych smakach.
Bánh ít – to tradycyjne danie kuchni wietnamskiej. Jest to rodzaj ciasta z ryżu, wypełnionego mielonym mięsem, krewetkami, groszkiem i orzechami kokosowymi. Oto przepis na jego przygotowanie.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek20 min
- Razem1 godz. 10 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztUmiarkowane
- Sposób przygotowaniaPatelnia, piekarnik
- Szacowany koszt61,13 zł 20,38 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 11,79 zł
- 15,56 zł
- 5,74 zł
- 21,91 zł
- 0,35 zł
- 0,57 zł
- 0,22 zł
- 1,80 zł
- 2,01 zł
- 0,75 zł
- 0,43 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 11 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj wodę z mąką ryżową, aby uzyskać elastyczne ciasto, a następnie odstaw na 20 minut.
- Odsącz ugotowane i rozdrobnione fasolki szparagowe. Rozdrobnij suszone krewetki. ≈ 2 min
- Rozgrzej olej w patelni, dodaj posiekane czosnki i smaż je, aż staną się złote. Następnie dodaj mięso mielone i smaż, aż będzie dobrze przypieczone.
- Dodaj 1/2 szklanki krewetek i zielonych fasolki, a następnie posyp cukrem i sosem sojowym. Dokładnie wymieszaj, aby doprawić. ≈ 4 min
- Rozłóż ciasto na blasze do pieczenia i posyp mieszanką mięsa i krewetek. Uformuj kulki z ciasta i lekko je spłaszcz. ≈ 3 min
- Upieczcie ciastka w wrzącej wodzie przez 20 minut.
- W rondelku podgrzej sok z cytryny z olejem z czosnku. Dodaj startą marchewkę i gotuj na małym ogniu przez kilka minut.
- Podawaj ciepłe ciastka, polane sosem z marchewki i czosnku, oraz posypane posiekanymi orzechami kokosowymi. ≈ 2 min
Rachunek
Surowe banh it
- 300 g mąki ryżowej11,79 zł
- 200 g suszonych krewetek15,56 zł
- 200 g zielonych fasolki5,74 zł
- 200 g orzechów kokosowych, drobno posiekanych i odsączonych21,91 zł
- 2 ząbki czosnku0,35 zł
- 3 ząbki czosnku0,57 zł
- 3 łyżki cukru0,22 zł
- 1 cytryna1,80 zł
- 3 łyżki sosu sojowego2,01 zł
- 1 czerwona marchewka0,75 zł
- 3 łyżki oleju sojowego0,43 zł
Razem61,13 zł
czyli 20,38 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- blacha do pieczenia, garnek, patelnia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.