Chutney z bakłażana z imbirem i kolendrą
Indyjski chutney z bakłażana, gotowanego i zmielonego z cebulą, pastą z tamarinda, papryką chili i świeżą kolendrą, idealnie podawane na ciepło z ulubiony…
Ten indyjski chutney przygotowuje się z pieczonej bakłażana, zmieszanej z cebulą, dżemem tamarindowym, papryczką chili i świeżą kolendrą. Doskonale komponuje się z curry.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania15 min
- Odpoczynek20 min
- Razem50 min
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniaPatelnia
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 0,14 zł
- 4,34 zł
- 0,06 zł
- 0,80 zł
- 4,15 zł
Przygotowanie
- W dużej patelni, podsmaż bakłażana na średnim ogniu. Dopraw solą i smaż, aż bakłażan będzie miękki, a następnie zdejmij z ognia i pozwól mu ostygnąć.
- Umieść cebulę, pastę z tamarinda, czerwone papryczki chili i bakłażana w blenderze kielichowym i zmiksuj, aż uzyskasz gładką masę. ≈ 4 min
- Dodaj posiekane zielone papryczki chili i kolendrę, a następnie wymieszaj. ≈ 4 min
- Podawaj w temperaturze pokojowej, jako dodatek do ulubionego curry. ≈ 2 min
Przybory
- Duża patelnia, blender kielichowy
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.