Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Chutney z pomidorów z orzechami kokosowymi, typowe dla Keraly

Chutney pomidorowy z kokosem z Kerali

Sosy

Chutney z pomidorów i czerwonej cebuli, podsmażone na oleju kokosowym, zmiksowane z grillowanymi orzechami kokosowymi, posypane zieloną papryką chili i li…

Powiększ zdjęcie

Przepis z Gkdeepasulekha, Vis M, opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Ten chutney z pomidorów często towarzyszy posiłkom w Kerali. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut, a jego smak wzbogacają nasiona musztardy i liście curry.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania15 min
  • Razem30 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaPodsmażanie, a następnie zmielenie
  • Szacowany koszt14,82 zł 3,71 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Bezglutenowe

Składniki

4 osoby
  • 5,19 zł
  • 6,99 zł
  • 1,53 zł
  • 0,39 zł
  • 0,68 zł
  • 0,04 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Rozgrzej olej kokosowy na patelni. Gdy olej się rozgrzeje, dodaj nasiona musztardy i pozwól im się podsmażyć.
  2. Dodaj pomidory, cebulę, zieloną paprykę chili i posiekane liście curry, dopraw solą i podsmaż.
  3. Dodaj paprykę chili w proszku, podsmażaj ją przez chwilę, a następnie wyjmij z patelni.
  4. W tej samej patelni, podsmaż proszek kokosowy, aż nabierze delikatnego, żółtego koloru.
  5. Wymieszaj przygotowaną pastę, dodaj złocistą kokosową posypkę i zmiel wszystko razem, aż uzyskasz pastę przypominającą chutney. ≈ 4 min

Rachunek

Chutney pomidorowy z kokosem z Kerali

  • 2 dojrzałe pomidory, pokrojone na małe kawałki5,19 zł
  • 10 małych czerwonych cebul, pokrojonych na małe kawałki6,99 zł
  • 1 łyżeczka proszku z chili1,53 zł
  • szczyptę nasion gorczycy0,39 zł
  • Olej kokosowy, w zależności od potrzeb.0,68 zł
  • sól0,04 zł

Razem14,82 zł

czyli 3,71 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Patelnia
  • mikser
  • nóż

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 2 dojrzałe pomidory, pokrojone na małe kawałki
  • 10 małych czerwonych cebul, pokrojonych na małe kawałki
  • 2 zielone papryki chili, pokrojone na małe kawałki
  • 1 gałązka liści curry, posiekana
  • 1 łyżeczka proszku z chili
  • szczyptę nasion gorczycy
  • 1/2 szklanki posiekanych orzechów kokosowych
  • Olej kokosowy, w zależności od potrzeb.
  • sól

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena