Christmas pudding z Sussexu z brandy
Suski pudding świąteczny, z winogronami, borówkami, przyprawami i brandy, przygotowywany z dużym wyprzedzeniem i podgrzewany na parze w Wigilię.
Suski pudding świąteczny, przygotowywany z dużym wyprzedzeniem według starej receptury z suszonych owoców, przypraw i brandy. W dzień Bożego Narodzia podgrzewany jest na parze.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania7 godz.
- Razem7 godz. 30 min
- TrudnośćTrudne
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaGotowanie na parze
- Szacowany koszt39,90 zł 3,99 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 7,29 zł
- 12,23 zł
- 2,25 zł
- 1,12 zł
- 6,78 zł
- 1,44 zł
- 2,01 zł
- 2,97 zł
- 0,13 zł
- 0,45 zł
- 1,43 zł
- 1,80 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 8 z 12 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj wszystkie składniki, dokładnie je łącząc. ≈ 4 min
- Rozdzielcie ciasto na dwie miski do pieczenia. Przykryjcie je folią spożywczą lub papierem do pieczenia, lekko natarte tłuszczem, a następnie mocno zwiążcie sznurkiem. ≈ 3 min
- Gotuj na parze przez 7 godzin, a następnie pozwólowi ostygnąć i przechowuj do Bożego Narodzenia.
- W dniu święta, gotuj na parze przez 2 godziny, aby podgrzać. Można skrócić czas gotowania, używając szybkowaru.
Rachunek
Christmas pudding z Sussexu z brandy
- 225 g suszonych winogron7,29 zł
- 340 g suszonych jagód porzeczkowych12,23 zł
- 225 g winogron Smyrne (sultanas)2,25 zł
- 225 g białego cukru (lub mniej)1,12 zł
- 340 g tłuszczu z wątróbki wołowej (masło), startego lub masła6,78 zł
- 225 g mąki bułkowej1,44 zł
- 2 łyżeczki cynamonu2,01 zł
- 55 g posiekanych migdałów2,97 zł
- 60 g mąki0,13 zł
- 19 cl mleka0,45 zł
- 3 duże jajka, rozbełtane1,43 zł
- skórka i miąższ z jednej cytryny1,80 zł
Razem39,90 zł
czyli 3,99 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- dwa pojemniki na ciasto
- urządzenie do gotowania na parze
- ręczniki kuchenne lub papier do pieczenia
- sznurek
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.