Chleb bogaty w owoce i orzechy, idealny dla miłośników smacznych wypieków. Można go przygotować z mąki żytniej i pszennej, co nadaje mu wyjątkowy smak.
Ten chleb z orzechami to doskonały wybór na śniadanie lub podwieczorek. Jest pełen różnych suszonych owoców i orzechów, co zapewnia chrupiącą teksturę i kuszący aromat.
Składniki i przygotowanie
Czas przygotowania2 godz.
Czas gotowania1 godz.
Razem3 godz.
TrudnośćŚrednie
KosztUmiarkowane
Sposób przygotowaniacztery
Szacowany koszt96,89 zł
12,11 zł / os.
Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 8 października 2026.
Składniki
osoby
3,28 zł
0,55 zł
0,24 zł
2,86 zł
1,25 zł
0,35 zł
13,96 zł
3,06 zł
1,30 zł
1,80 zł
18,33 zł
10,89 zł
5,47 zł
1,26 zł
6,52 zł
6,43 zł
19,34 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 8 z 17 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
Czas przygotowania: około 3 godziny, w tym 1 godzina gotowania.
Chleb Hutzel należy przechowywać przed spożyciem. ≈ 3 min
Rachunek
Chleb z orzechami i owocami
250 g mąki żytniej, typu 11503,28 zł
250 g mąki białej, typu 1050 (Purystów preferuje mąkę z pszenicy durum)0,55 zł
1 opakowanie proszku do pieczenia (może to trochę pomóc, ponieważ ciasto jest dość ciężkie)0,24 zł
6 jajek2,86 zł
250 g brązowego cukru lub 150 g miodu1,25 zł
Pojemność cukru z wanilią0,35 zł
200 g orzechów, suszonych śliwek i suszonych fig13,96 zł
50 g suszonych moreli3,06 zł
100 g winogron (winogrona Sultan i suszone winogrona)1,30 zł
Sok i skórka z cytryny1,80 zł
200 g orzechów włoskich, posiekanych na grubo18,33 zł
200 g migdałów, grubo posiekanych, obranych10,89 zł
100 g całych migdałów, pozbawionych miąższu (do dekoracji)5,47 zł
Szczypta zmielonych nasion anyżu, cynamonu i goździków.1,26 zł
Aby usunąć miąższ z orzechów, należy je namoczyć w gorącej wodzie, a następnie wycisnąć, aby wydobyć orzechy.6,52 zł
Orzechy są rozłożone na blasze do pieczenia i umieszczone w piekarniku o temperaturze 60 stopni. Należy jednak uważać, aby nie przypaliły się. Po pewnym czasie, skorupki pękają. Można je pomóc, delikatnie ścierając je ze sobą. Jeśli orzechy są zbyt stare, ta metoda przestaje być tak skuteczna.6,43 zł
Jabłka z pigwy są mniej odpowiednie, ponieważ są zbyt miękkie.19,34 zł
Razem96,89 zł
czyli 12,11 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
dąb, deska do krojenia, piekarnik
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.