Chleb z mąki pełnoziarnistej z dodatkiem dyni
Miękki, pomarańczowy chleb razowy, przygotowany z puree z dyni, wyrastający przez trzy godziny, a następnie pieczony w gorącym piekarniku przez 45 minut.
Ten chleb razowy dzięki puree z dyni ma piękny, pomarańczowy kolor. Po trzech fermentacjach piecze się przez 45 minut i daje około 1 kg miękkiego, aromatycznego chleba.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania45 min
- Odpoczynek1 godz. 40 min
- Razem2 godz. 45 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt5,99 zł 0,75 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 4,89 zł
- 0,48 zł
- 0,12 zł
- 0,50 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 2 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Ugotuj dynię w wodzie lub w garnku, zmiel na puree i pozwól jej ostygnąć.
- Wsypcie mąkę do dużej miski, utształćcie wgłębienie i wlejcie do niego puree. Posypcie sól na brzeg, posypcie puree drożdżami i dodajcie olej lub masło. ≈ 3 min
- Wyrabiaj przez około 5 minut w mikserze, dodając odrobinę wody, jeśli ciasto jest zbyt suche.
- Pozostawić do wyrośnięcia przez 40 minut pod wilgotną ściereczką. Odsączyć ciasto, uformować ponownie w kulę i ponownie pozwolić mu wyrośnąć przez kolejne 15 minut.
- Połóżcie ciasto na blasze do pieczenia i pozwólcie mu ponownie wyrosnąć przez 40 minut pod przykryciem.
- Rozgrzej piekarnik z funkcją obrotowej grzałki do 220 °C, aby był gorący na końcu pieczenia, a następnie włóż ciasto i piecz przez 45 minut.
Rachunek
Chleb z mąki pełnoziarnistej z dodatkiem dyni
- 750 g mąki pełnoziarnistej4,89 zł
- 15 g świeżej drożdży lub 7 g suchych drożdży0,48 zł
- 10 gramów soli0,12 zł
- 25 g oleju lub masła0,50 zł
Razem5,99 zł
czyli 0,75 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- sałatka, mikser, blacha do pieczenia, pranie
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.