Chleb pełnoziarnisty
Prosty chleb razowy: mąka pełnoziarnista, woda, sól i drożdże, wyrabiany, wyrastający dwa razy i pieczony przez 45 minut. Jest bogatszy w błonnik niż chle…
Chleb razowy to zdrowy i smaczny chleb, wykonany z pełnoziarnistej mąki. Zawiera więcej błonnika niż tradycyjny francuski chleb, co czyni go idealnym wyborem dla zbilansowanej diety.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania45 min
- Odpoczynek1 godz. 45 min
- Razem2 godz. 45 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt3,80 zł 0,38 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
Składniki
osoby
- 3,27 zł
- 0,14 zł
- 0,39 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 1 z 3 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Rozpuść drożdże w niewielkiej ilości ciepłej wody. ≈ 4 min
- Wymieszaj mąkę z solą, a następnie dodaj drożdże, a następnie stopniowo resztę wody, aż uzyskasz elastyczne ciasto (mąka pełnoziarnista wchłania więcej lub mniej wody). ≈ 4 min
- Wymieszaj ciasto przez około 10 minut, przykryj i pozostaw do wyrośnięcia na około 1 godzinę.
- Uformuj ciasto, połóż je na posypanej mąką blasze lub w formie, a następnie pozwól mu jeszcze wyrastać przez 45 minut.
- Piecz w nagrzanym piekarniku do 220 °C przez około 45 minut. Chleb będzie gotowy, gdy przy dotknięciu dźwięczy pusto.
Rachunek
Chleb pełnoziarnisty
- 500 g mąki pełnoziarnistej3,27 zł
- 12 gramów soli0,14 zł
- 12 gram świeżych drożdży0,39 zł
Razem3,80 zł
czyli 0,38 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- talerz
- blacha do pieczenia chleba
- forma do pieczenia chleba
- piekarnik
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.