Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Congee, chiński zupowy ryż

Congee, chiński zupowy ryż

Dania główne

Ten długo gotowany ryż w wodzie lub bulionie zamienia się w gładką i kremową kaszkę. Udekoruj tę chińską kaszkę sosem sojowym, sezamem, imbirem i kolendrą.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Kittycataclysm, Austncorp, KTo288 i 4 innych autorów (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Congee to zupa na bazie ryżu, spożywana w całej Azji. Ryż długo się gotuje w wodzie lub bulionie, aż stanie się gładką, kremową masą, którą można doprawić według własnych upodobań.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania10 min
  • Czas gotowania2 godz.
  • Razem2 godz. 10 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztUmiarkowane
  • Sposób przygotowaniapodrobienie
  • Szacowany koszt54,34 zł 13,59 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 3,30 zł
  • 35,49 zł
  • 2,40 zł
  • 9,96 zł
  • 1,44 zł
  • 1,75 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Włóż ryż do garnka, a następnie wlej bulion lub wodę. Doprowadź do wrzenia.
  2. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 1 godzinę i 45 minut do 2 godzin, aż ryż zgęstnieje i stanie się jak gęsty sos.
  3. Dodaj sos sojowy i olej sezamowy, a następnie dopraw białym pieprzem. ≈ 3 min
  4. Dodaj ulubione dodatki: świeżą bazylię, kolendrę, sezam i imbir, według własnych preferencji. ≈ 3 min

Rachunek

Congee, chiński zupowy ryż

  • 220 g ryżu basmati, umytego i odsączonego3,30 zł
  • 2,5 litra wody lub bulionu drobiowego35,49 zł
  • 3 świeże cebule, drobno posiekane2,40 zł
  • 4 łyżki posiekanej świeżej kolendry9,96 zł
  • 2 łyżki nasion sezamu, uprażonych1,44 zł
  • 30 g startego imbiru1,75 zł

Razem54,34 zł

czyli 13,59 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • duży, okrągły kawałek

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 220 g ryżu basmati, umytego i odsączonego
  • 2,5 litra wody lub bulionu drobiowego
  • klarowy sos sojowy, według preferencji
  • oliwa sezamowa, według preferencji
  • biały pieprz, według uznania
  • 3 świeże cebule, drobno posiekane
  • 4 łyżki posiekanej świeżej kolendry
  • 2 łyżki nasion sezamu, uprażonych
  • 30 g startego imbiru

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena