Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Chemmeen ball curry, kulki krewetkowe w mleku kokosowym

Chemmeen ball curry, kulki krewetkowe w mleku kokosowym

Dania główne

Kare z krewetek z Kerali: kulki z krewetek, zmiksowane i przyprawione, podsmażane na oleju kokosowym, a następnie duszone w sosie pomidorowym z przyprawam…

Powiększ zdjęcie

Przepis z Plutus, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Te kulki z krewetek gotują się przez kilka minut w pikantnej sosie, zmiękczonym mlekiem kokosowym. To curry z Kerala świetnie smakuje zarówno z ryżem, jak i z chapati.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania30 min
  • Czas gotowania25 min
  • Razem55 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniamalutki
  • Szacowany koszt37,33 zł 9,33 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Bezglutenowe

Składniki

4 osoby

Kuleczki

  • 19,38 zł
  • 0,80 zł
  • 0,31 zł
  • 0,74 zł
  • 0,04 zł
  • 0,95 zł

Sos

  • 1,60 zł
  • 5,19 zł
  • 0,87 zł
  • 1,53 zł
  • 2,49 zł
  • 2,71 zł
  • 0,04 zł
  • 0,68 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 8 z 14 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Wymieszaj krewetki, a następnie dodaj cebulę, zieloną paprykę chili, pastę z czosnku i imbiru, kurkumę, chili w proszku, sól oraz liście curry, aż uzyskasz gładką pastę. ≈ 4 min
  2. Zleje, uformuj małe kulki. ≈ 10 min
  3. Smaż je delikatnie na małym ogniu w odrobinie oleju kokosowego, ale nie smażcie ich całkowicie.
  4. W drugiej patelni podsmaż cebulę na oleju, a następnie dodaj pastę z czosnku i imbiru.
  5. Dodaj paprykę chili, kurkumę i kolendrę w proszku, podsmażaj, a następnie dodaj pomidory i pozwól im się rozpuścić.
  6. Wlej wodę i, gdy zacznie wrzeć, dodaj kotlety.
  7. Gotuj przez kilka minut na małym ogniu, a następnie dodaj mleko kokosowe i liście curry, wymieszaj przez 2 minuty i zdejmij z ognia.

Rachunek

Chemmeen ball curry, kulki krewetkowe w mleku kokosowym

  • 250 g krewetek, oczyszczonych i pozbawionych ośmiorniczych żyłek19,38 zł
  • 1 mała, drobno posiekana cebula0,80 zł
  • 1 łyżeczka pasty z czosnku i imbiru0,31 zł
  • ½ łyżeczki chili w proszku0,74 zł
  • Sel0,04 zł
  • Kilka liści curry0,95 zł
  • 2 duże cebule, drobno posiekane1,60 zł
  • 2 pomidory, posiekane5,19 zł
  • 1 łyżka pasty z czosnku i imbiru0,87 zł
  • 1 łyżeczka chili w proszku1,53 zł
  • 1 łyżeczka posiekanej kolendry2,49 zł
  • 1 szklanka mleka kokosowego2,71 zł
  • Sel0,04 zł
  • 2 łyżki oleju kokosowego0,68 zł

Razem37,33 zł

czyli 9,33 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • mikser
  • 2 patelnia
  • łyżka drewniana

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 250 g krewetek, oczyszczonych i pozbawionych ośmiorniczych żyłek
  • 1 mała, drobno posiekana cebula
  • 2 zielone papryczki chili, posiekane
  • 1 łyżeczka pasty z czosnku i imbiru
  • ¼ łyżeczki kurkumy
  • ½ łyżeczki chili w proszku
  • Sel
  • Kilka liści curry
  • 2 duże cebule, drobno posiekane
  • 2 pomidory, posiekane
  • 1 łyżka pasty z czosnku i imbiru
  • 1 łyżeczka chili w proszku
  • ¼ łyżeczki kurkumy
  • 1 łyżeczka posiekanej kolendry
  • 1 szklanka mleka kokosowego
  • Sel
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • 1 garść liści curry

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena