Champ (irlandzkie purée ze szczypiorem)
Irlandzka purée: ziemniaki, które zostały zmiażdżone, połączone z posiekaną cebulą, gotowaną w mleku, podawane z miseczką roztopionego masła w środku.
Champ to tradycyjna irlandzka zupa ziemniaczana, która zazwyczaj podaje się z mięsem duszonym. Jest łatwa w przygotowaniu i dobrze komponuje się z daniami mięsnymi.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania25 min
- Razem45 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Kalorie454 kcal/os.
- Sposób przygotowaniarondel
- Szacowany koszt3,27 zł 1,64 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
- Wegetariańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 1,13 zł
- 0,48 zł
- 0,36 zł
- 0,10 zł
- 1,20 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Ugotuj ziemniaki w wodzie, aż będą miękkie.
- Odsącz je i rozgnieć. ≈ 4 min
- Wlej mleko do miski, dodaj posiekaną cebulę i smaż na dużym ogniu.
- Odetnij łupinę z cebuli, zachowując mleko. ≈ 2 min
- Wymieszaj cebulę z puree. ≈ 4 min
- Dodaj tyle mleka z aromatem, ile tylko potrzebne, aby uzyskać gładką i wilgotną masę. ≈ 3 min
- Dopraw pieprzem i solą. ≈ 2 min
- Podaj danie, tworząc w środku wgłębienie wypełnione roztopionym masłem. ≈ 2 min
Rachunek
Champ (irlandzkie purée ze szczypiorem)
- 450 g jabłek ziemniaczanych, obranych1,13 zł
- 60 g drobno posiekanej cebuli (cebuli zielonej)0,48 zł
- 150 ml mleka0,36 zł
- świeżo mielony pieprz0,10 zł
- 4 łyżki masła1,20 zł
Razem3,27 zł
czyli 1,64 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- 2 rondelki
- prasa do gotowania ziemniaków
- sitko
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 454 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 26,5 g |
| w tym nasycone | 18,9 g |
| Węglowodany | 42,4 g |
| w tym cukry | 7,2 g |
| Błonnik | 5,5 g |
| Białko | 7,7 g |
| Sól | 0,11 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.