Chaltar tok, słodko-kwaśne jabłko słoniowe z przyprawami
Letni przysmak banglański: chalta (jabłko drzewa mango) gotowane z cebulą, papryką chili, czosnkiem i kurkumą, po dodaniu przypraw takich jak nasiona nige…
Chaltar, o smaku słodkim, kwaśnym i pikantnym, jest bardzo popularny latem. Chalta, owoc sezonowy o bardzo kwaśnym smaku, zmiękcza się w kilka minut.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania25 min
- Razem40 min
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniagarn, brytfan
- Wegetariańskie
- Wegańskie
Składniki
osoby
- 0,80 zł
- 0,83 zł
- 0,21 zł
- 0,04 zł
- 0,61 zł
- 0,02 zł
Przygotowanie
- Umyj szalotki, pokrój je na małe kawałki i usuń nasiona. ≈ 8 min
- Rozgrzej olej i dodaj do niego nasiona musztardy oraz liść laurowy.
- Dodaj posiekaną cebulę i suszone papryczki chili, a następnie, gdy cebula się zrumieni, dodaj pastę czosnkową, zielone papryczki chili i kurkumę. ≈ 3 min
- Smaż przez 2-3 minuty.
- Dodaj chaltę i sól, i wymieszaj; jeśli jest zbyt kwaśna, dodaj odrobinę cukru. ≈ 4 min
- Dodaj trochę wody i gotuj przez 10-15 minut, aż kasza będzie miękka.
Przybory
- nożyk
- garnek
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.