Deser z ryżu i czarnej fasoli
Tradycyjny, kremowy i słodki indyjski deser, serwowany podczas święta Makar Sankranti. Idealny do dzielenia się z innymi.
Chakarai pongal to kremowy, słodki deser indyjski, idealnie nadający się do spożycia podczas festiwalu Makar Sankranti. Przepis ten łączy ryż i czarną soczewicę, tworząc smaczny pudding.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania30 min
- Razem45 min
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniaPatelnia, szybkowar
Składniki
osoby
- 0,56 zł
- 1,58 zł
- 7,04 zł
- 30,63 zł
- 0,02 zł
Przygotowanie
- Ugotuj ryż i dhal razem w garnku lub szybkowarze z wodą, aż będą miękkie.
- W międzyczasie, rozpuścić cukier trzcinowy w 1 szklance wody w rondelku.
- Dodaj zieloną kardamon do cukru trzcinowego, ponieważ pomaga go rozpuścić.
- Dobrze wymieszaj ryż i soczewicę (paruppu) i dodaj je do patelni z cukrem trzcinowym.
- Dokładnie wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu, aż mieszanka zgęstnieje.
- Rozgrzej 4 łyżki oleju Ghi na innej patelni i smaż nerki, aż będą złote.
- Dodaj suszone winogrona i gotuj je przez kilka sekund dłużej, lub do momentu, aż się napęcznieją.
- Dodaj orzechy i suszone winogrona do pongala. ≈ 3 min
- Podawaj na ciepło, z dodatkową porcją neyyi lub ghi. ≈ 2 min
Przybory
- Brytfanna, szybkowar, rondel, patelnia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.