Cenil: Japońska cukiernia
Spróbujcie tego japońskiego ciastka, wykonanego z mąki kukurydzianej, cukru i wanilii, w kolorach czerwonym i zielonym, podawane z posiekanym kokosem.
Cenil to tradycyjne danie z Jawy, popularne w centralnych i wschodnich regionach. Zazwyczaj sprzedawane jest razem z innymi słodkościami, takimi jak klepon i getuk.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek10 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniagotowanie w wodzie
Składniki
osoby
- 7,32 zł
- 24,67 zł
- 1,25 zł
Przygotowanie
- Dodaj 1 łyżkę mąki kukurydzianej, rozcieńczonej z 2 łyżkami zimnej wody, a następnie wlej do wrzącej wody.
- Weźcie ciasto i wymieszajcie je, aż uzyska się gęsta konsystencja. ≈ 4 min
- Dodaj pozostałą mąkę, ekstrakt waniliowy i wymieszaj ręcznie, aż do uzyskania jednolitej masy. ≈ 4 min
- Podziel ciasto na trzy części, dwie z nich powinny być pomarańczowe, a druga zielona. ≈ 3 min
- Uformuj wszystkie makaron w kulki o wielkości kuli do kręgli. ≈ 10 min
- Zagotuj 2 litry wody i dodaj liście pandanu.
- Ugotuj przygotowane kulki ciasta, a następnie wyjmij je z wody, gdy wypłyną na powierzchnię.
- Następnie delikatnie odcisnąć. ≈ 2 min
- Ułóżcie orzechy kokosowe w drobno poszukanym stanie na warstwach, ułóżcie je na talerzu i posypcie cukrem. ≈ 2 min
Przybory
- garn, łyżka, talerz
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.