Cenil, jawajski przysmak
Spróbuj tego japońskiego ciastka, wykonanego z mąki kukurydzianej, cukru i wanilii, w kolorach czerwonym i zielonym, podawane z posiekanym kokosem.
Cenil to tradycyjne danie z Jawy, popularne w centralnych i wschodnich regionach. Zazwyczaj sprzedawane jest razem z innymi słodkościami, takimi jak klepon i getuk.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek10 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniagotowanie w wodzie
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 34,97 zł
- 1,25 zł
Przygotowanie
- Wymieszaj 1 łyżkę mąki z 2 łyżkami zimnej wody, a następnie dodaj do niewielkiej ilości wrzącej wody.
- Mieszaj, aż mieszanka zgęstnieje.
- Dodaj pozostałą mąkę i wanilię, a następnie wyrabiaj ręcznie, aż uzyskasz elastyczne ciasto. ≈ 10 min
- Podzielcie ciasto na trzy części i pomalujcie dwie z nich na czerwono i zielono. ≈ 3 min
- Uformuj kulki o wielkości piłeczki. ≈ 10 min
- Przygotuj 2 litry wrzącej wody z liściem pandana i gotuj w niej kulki. Wyjmij je, gdy wypłyną na powierzchnię, a następnie odcedź.
- Posypcie cenil posiekanymi orzechami kokosowymi, ułóżcie je na talerzu i posypcie cukrem. ≈ 10 min
Przybory
- garn
- łyżka
- talerz
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.