Capirotada
Tradycyjne danie deserowe z Meksyku, capirotada, to ciasto z owocami i orzechami, aromatyzowane piloncillo i cynamonem.
Capirotada to tradycyjne danie meksykańskie, które można przygotować na przyjęcie dla wielu osób. Przygotowanie wymaga czasu, ale przepis jest stosunkowo prosty. Poziom trudności: średni.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania1 godz.
- Czas gotowania30 min
- Odpoczynek15 min
- Razem1 godz. 45 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt21,31 zł 2,66 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 4,32 zł
- 7,81 zł
- 1,57 zł
- 1,51 zł
- 0,60 zł
- 2,58 zł
- 1,20 zł
- 1,60 zł
- 0,12 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrój chleb na plasterki o grubości około 1 cm, a następnie lekko podsmaż i posmaruj masłem.
- Umieśćcie tortille na dnie i na bokach naczynia, aby zapobiec ich bezpośredniemu kontaktem z ciastem. ≈ 3 min
- Gotuj piloncillo z 2-2,5 szklankami wody, kilkoma kawałkami cynamonu, skórką pomarańczową i odrobiną soli, aby przygotować syrop.
- Układać plasterki chleba, lekko rozstawione od siebie, w warstwy, z dodatkiem orzechów, wiśni, suszonych winogron, orzechów ziemnych i uszek wieprzowych. ≈ 3 min
- Rozłóż suche jogurty i kilka obierki pomarańczy na ostatniej warstwie, a następnie dodaj miód. ≈ 3 min
- Piecz w temperaturze około 175 °C przez około 30 minut, pozostawiając ciasto na wierzchu, aby mogło się podnieść. Zachowaj trochę miodu, aby dodać go po upieczeniu, jeśli będzie to konieczne.
- Pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej i nie przykrywaj całkowicie.
Rachunek
Capirotada
- 5 tortill, przygotowanych dzień wcześniej4,32 zł
- 150 g orzechów7,81 zł
- 50 g suszonych winogron1,57 zł
- 100 g orzechów ziemnych1,51 zł
- 1 świeże jabłko, pokrojone na kawałki bez skórki0,60 zł
- 100 g suchego twarogu2,58 zł
- 1 pomarańcza do obierania1,20 zł
- masło1,60 zł
- sól0,12 zł
Razem21,31 zł
czyli 2,66 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- naczynie, nóż, piekarnik, patelnia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.