Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Cannellini w maśle

Cannellini w maśle

Desery

Odkryjcie ten przepis na belgijskie kanelis, pyszne, zimne ciasto na bazie ciasta chlebowego i śmietany z masłem.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Atoj, Jorge Morais, Rotlimena i 1 innych autorów (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Cannellis to tradycyjne belgijskie ciasto, idealne na jesienne i zimowe uroczystości. Poniżej znajduje się prosta i smaczna recepta.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania45 min
  • Czas gotowania15 min
  • Odpoczynek30 min
  • Razem1 godz. 30 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniasmażenie
  • Szacowany koszt118,70 zł 2,37 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

50 osoby

W przypadku przygotowania deseru

  • 7,17 zł
  • 4,99 zł

Dla szpilek

  • 1,10 zł
  • 0,14 zł
  • 9,51 zł

Przygotowanie ciasta

  • 3,51 zł

Przygotowanie słomki

  • 2,74 zł
  • 4,76 zł
  • 4,76 zł
  • 9,98 zł
  • 0,66 zł
  • 0,30 zł
  • 0,30 zł
  • 0,48 zł
  • 5,67 zł

Przygotowanie

  • 15,10 zł
  • 10,00 zł

W przypadku kremu z masłem

  • 11,95 zł
  • 4,99 zł
  • 1,90 zł
  • 0,30 zł
  • 2,74 zł
  • 9,98 zł

Do ciasta na kannele

Przygotowanie ciasta

  • 5,67 zł

Aby przygotować krem z mascepain

Ceny z polskich supermarketów dla 22 z 24 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. W przypadku przygotowania deseru: ≈ 3 min
  2. Co do wykałaczek: ≈ 3 min
  3. Doprawić według własnego uznania. ≈ 2 min
  4. Przygotowanie ciasta: ≈ 3 min
  5. Wlej mleko i cukier do miski. ≈ 3 min
  6. Gotuj na małym ogniu, utrzymując średnią temperaturę, ciągle mieszając przez około 60 minut.
  7. Przygotowanie słomki: ≈ 3 min
  8. Dodaj olej i sól. ≈ 3 min
  9. Wymieszaj, aż uzyskasz konsystencję podobną do ciasta do chleba. ≈ 4 min
  10. Rozwałkuj ciasto za pomocą wałka, aż będzie miało cienką warstwę. ≈ 4 min
  11. Smażyć na głębokim tłuszczu na patelni, używając oleju.
  12. Wyjmij rurkę, poczekaj, aż ostygnie, a następnie napełnij ją kremem z masłem.
  13. olej lub tłuszcz, przeznaczony do smażenia.
  14. W przypadku kremu z masłem: ≈ 3 min
  15. Co do wykałaczek: ≈ 3 min
  16. 4 jajka ≈ 3 min
  17. Przygotowanie słomki: ≈ 3 min
  18. Rozwałkuj ciasto za pomocą wałka, aż będzie miało cienką warstwę. ≈ 4 min
  19. Smażyć na głębokim tłuszczu na patelni, używając oleju.
  20. Wyjmij rurkę, poczekaj, aż ostygnie, zanim napełnisz ją kremem z masłem.
  21. Do ciasta na kannele: ≈ 3 min
  22. Przygotowanie ciasta: ≈ 3 min
  23. Umieść składniki w misce, dodaj odrobinę mleka i wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę. ≈ 3 min
  24. Aby przygotować krem z mascepain: ≈ 3 min

Rachunek

Cannellini w maśle

  • 3 litry mleka7,17 zł
  • 1 kilogram cukru kryształowego4,99 zł
  • 500 g mąki pszennej1,10 zł
  • 1 łyżka oleju0,14 zł
  • 1 litr oleju (do smażenia)9,51 zł
  • Wymieszać mleko i cukier w misce.3,51 zł
  • W misce stopniowo wymieszać mąkę z wodą, mieszając ręką.2,74 zł
  • Dodaj olej i sól. Wymieszaj, aż uzyskasz konsystencję zbliżoną do ciasta na chleb.4,76 zł
  • Smażyć na głębokim tłuszczu na patelni z olejem.4,76 zł
  • Wyjąć rurkę, odłożyć do ostygnięcia, a następnie wypełnić ją kremem z masłem.9,98 zł
  • 300 g mąki pszennej, przesianej --0,66 zł
  • 1 łyżka zimnego masła0,30 zł
  • 1 łyżka (około 30 ml) roztopionego masła0,30 zł
  • 1 jajko0,48 zł
  • Ile mleka potrzebujesz.5,67 zł
  • Smażcie je w głębokim tłuszczu, używając bardzo gorącego oleju lub smalcu.15,10 zł
  • Po ostudzeniu, wypełnij je ulubioną pastą: dżemem, itp.10,00 zł
  • 5 litrów mleka11,95 zł
  • 1 kilogram cukru4,99 zł
  • 4 jajka1,90 zł
  • 1/2 szklanki (mleka)0,30 zł
  • W misce stopniowo wymieszać składniki, a następnie stopniowo dodawać mąkę pszenną, cały czas mieszając ręką, aż uzyskamy konsystencję podobną do ciasta do chleba.2,74 zł
  • Wyjąć rurkę, odłożyć do ostygnięcia przed napełnieniem ją kremem z masła.9,98 zł
  • Umieścić składniki w misce, dodać odrobinę mleka i wymieszać, aż powstanie gładka masa, używając wody z solą.5,67 zł

Razem118,70 zł

czyli 2,37 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • rondel, wałek do ciasta, tuba z aluminium, patelnia

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 3 litry mleka
  • 1 kilogram cukru kryształowego
  • 500 g mąki pszennej
  • 1 szklanka (około 200 ml) wody
  • 1 łyżka oleju
  • 1 litr oleju (do smażenia)
  • dodać, aby poprawić smak
  • Wymieszać mleko i cukier w misce.
  • Dusić na małym ogniu, utrzymując średnią temperaturę, cały czas mieszając przez około 60 minut.
  • Wyjmijcie z ognia, gdy masa będzie miała konsystencję pasty.
  • W misce stopniowo wymieszać mąkę z wodą, mieszając ręką.
  • Dodaj olej i sól. Wymieszaj, aż uzyskasz konsystencję zbliżoną do ciasta na chleb.
  • Rozetrzymać ciasto za pomocą wałka, aż uzyskamy cienką warstwę.
  • Pokrójcie je na kwadraty o boku 9 cm i owijcie w aluminium (dostępne w sklepach z artykułami do pieczenia).
  • Smażyć na głębokim tłuszczu na patelni z olejem.
  • Wyjąć rurkę, odłożyć do ostygnięcia, a następnie wypełnić ją kremem z masłem.
  • Uwaga: W przybliżeniu, produkują około 60 sztuk.
  • 300 g mąki pszennej, przesianej --
  • 1 łyżka zimnego masła
  • 1 łyżka (około 30 ml) roztopionego masła
  • 1 jajko
  • Ile mleka potrzebujesz.
  • Wykończenie zgodnie z preferencjami
  • olej lub tłuszcz, do smażenia
  • Rozłóż ciasto na czystej powierzchni, używając wałka, aż uzyskasz bardzo cienką warstwę.
  • Pokrójcie ją na cienkie paski, które będą wystarczająco długie, aby można je było owijać wokół cylindrów, które są używane do produkcji słomek.
  • Smażcie je w głębokim tłuszczu, używając bardzo gorącego oleju lub smalcu.
  • Po ostudzeniu, wypełnij je ulubioną pastą: dżemem, itp.
  • 5 litrów mleka
  • 1 kilogram cukru
  • 4 jajka
  • 4 łyżki roztopionego masła
  • 1/2 szklanki (mleka)
  • Witajcie
  • W misce stopniowo wymieszać składniki, a następnie stopniowo dodawać mąkę pszenną, cały czas mieszając ręką, aż uzyskamy konsystencję podobną do ciasta do chleba.
  • Pokrójcie ją na kwadraty o boku 9 cm i zawijajcie je w aluminium.
  • Wyjąć rurkę, odłożyć do ostygnięcia przed napełnieniem ją kremem z masła.
  • 1 mała skorupka wypełniona roztopionym tłuszczem
  • 1 kamień
  • Umieścić składniki w misce, dodać odrobinę mleka i wymieszać, aż powstanie gładka masa, używając wody z solą.
  • Sztućce są produkowane i łączone za pomocą żelatyny.
  • 5 szklanek (cukru)

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena