Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Bułgarska zupa ze szpinakiem, ryżem i owczym twarogiem

Bułgarska zupa ze szpinakiem, ryżem i owczym twarogiem

Przystawki

Bułgarska zupa z szpinaku, cebuli, marchewki, ryżu i pomidorów, połączona z mąką i wzbogacona o drobno posiekaną ser.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Ted Masters, Biliana.grigorova, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Prosty i pożywny zupę wiosenną. Można ją wzbogacić, dodając ubite jajko wymieszane z jogurtem.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania40 min
  • Odpoczynek15 min
  • Razem1 godz. 10 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniagarn, brytfan
  • Szacowany koszt21,78 zł 3,63 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Wegetariańskie

Składniki

6 osoby
  • 12,53 zł
  • 0,59 zł
  • 1,53 zł
  • 0,80 zł
  • 5,19 zł
  • 0,57 zł
  • 0,06 zł
  • 0,03 zł
  • 0,48 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Usuń liście z szpinaku, dokładnie umyj go i pokrój na cienkie paski. ≈ 8 min
  2. Zalewaj ryż ciepłą wodą i pozostaw na 10-15 minut.
  3. Wlej 2-3 litry wrzącej wody z solą, dodaj posiekaną cebulę i marchewkę, a następnie olej.
  4. Gdy warzywa będą miękkie, dodaj szpinak. Po 15 minutach, dodaj ugotowany ryż i startą lub zmiksowaną pomidora.
  5. Gotuj, aż wszystkie składniki będą ugotowane.
  6. Rozmieszaj mąkę (ewentualnie lekko przypieczoną) w niewielkiej ilości wody i dodaj posiekane mięso. Gotuj przez 3-5 minut.
  7. Jeśli chcecie, zdejmijcie z ognia zupę i wymieszajcie ją z ugotowanym jajkiem, które wcześniej rozmieszaliście w jogurcie. ≈ 3 min

Rachunek

Bułgarska zupa ze szpinakiem, ryżem i owczym twarogiem

  • 500 g szpinaku12,53 zł
  • Pół szklanki ryżu0,59 zł
  • 1 marchewka1,53 zł
  • 1 cebula0,80 zł
  • 2 pomidory (świeże lub z puszki)5,19 zł
  • olej0,57 zł
  • Sel0,06 zł
  • 1 łyżka mąki0,03 zł
  • 1 jajko i 2 łyżki jogurtu, aby zagęścić (opcjonalnie)0,48 zł

Razem21,78 zł

czyli 3,63 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • duża misa
  • nóż
  • miska

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 500 g szpinaku
  • Pół szklanki ryżu
  • 1 marchewka
  • 1 cebula
  • 2 pomidory (świeże lub z puszki)
  • 150 g sera (biały ser owczy, podobny do sera feta)
  • olej
  • Sel
  • 1 łyżka mąki
  • 1 jajko i 2 łyżki jogurtu, aby zagęścić (opcjonalnie)

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena