Bułeczki na parze z mięsem mielonym i trawą cytrynową
Kawałki chleba, które nieco wyschły, posmarowane mielonym mięsem wołowym i wieprzowym, podsmażonym z imbirową, ugotowane na parze i podawane z sosem nuoc-…
To danie wietnamskie nadaje drugie życie resztek chleba. Pokrojony chleb, posypany aromatycznym mięsem z cytryną, gotuje na parze.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania20 min
- Razem50 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapara
- Szacowany koszt23,09 zł 5,77 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 2,40 zł
- 4,25 zł
- 3,37 zł
- 7,42 zł
- 0,80 zł
- 0,79 zł
- 2,14 zł
- 1,72 zł
- 0,20 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Szybko zanurzcie chleb w wodzie, ale nie pozwólcie mu się moczyć, inaczej będzie miękki. Pokrójcie go na kawałki o grubości około 2 cm, w kształcie prostokątnych lub okrągłych, w zależności od preferencji. ≈ 8 min
- Pokrój maniok lub marchewkę na małe kostki. ≈ 8 min
- Posiekaj cebulę bardzo drobno, a czosnek. ≈ 8 min
- Dodatkowo, posiekaj imbir. Rozgrzej olej na patelni i podsmaż krótko cebulę, czosnek i imbir.
- Dodaj podsmażone mięso wołowe i wieprzowe oraz maniok, a następnie dopraw solą, pieprzem i sosem rybnym, unikając zbyt długiego gotowania mięsa.
- Posmaruj mięso chlebem, ułóż w płytce i gotuj na parze, aż mięso będzie miękkie.
- Podawaj z sosem na bazie ryb, wzbogaconym sokiem z cytryny i posiekaną papryką chili, oraz z liśćmi sałaty lub musztardą, aby zawijać plasterki. ≈ 2 min
Rachunek
Bułeczki na parze z mięsem mielonym i trawą cytrynową
- 1 bułka (nie świeża, ani stara)2,40 zł
- 100 g drobno posiekanego mięsa wołowego4,25 zł
- 100 g drobno posiekanego mięsa wieprzowego3,37 zł
- 500 g mąki z manioku (lub marchewki)7,42 zł
- 1 cebula, drobno posiekana0,80 zł
- 2 ząbki czosnku0,79 zł
- 1 limon zielony2,14 zł
- 2 łyżki sosu rybnego1,72 zł
- sól, pieprz i olej0,20 zł
Razem23,09 zł
czyli 5,77 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- pieczony na parze
- Patelnia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.