Czy to jest przepis na danie?
Tradycyjne danie katalońskie, gotowane powoli na maśle z dodatkiem mięsa wieprzowego, warzyw i grzybów.
„Bou” to danie gotowane na wolnym ogniu, tradycyjnie przygotowywane w regionach północnej Hiszpanii. Szczególnie popularne jest w Katalonii, gdzie gotuje się je z mięsem wieprzowym, warzywami i grzybami.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania2 godz.
- Razem2 godz. 30 min
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniapodrobienie
Składniki
osoby
- 4,78 zł
- 12,45 zł
- 2,00 zł
- 0,18 zł
- 0,18 zł
Przygotowanie
- W rondel z żeliwa, z dodatkiem boczku, podsmażcie pokrojone w kawałki i obierzone cebulę, aż będzie złocista.
- Dodaj posiekany czosnek i pokrojone w kawałki mięso. Gotuj, aż mięso się zrumieni, a następnie dodaj pokrojone pomidory, wino czerwone, liście anyżu i czosnek.
- Przykryj rondel folią aluminiową i umieść na nim miskę z wodą. Gotuj na małym ogniu przez około 2 godziny.
- Obierz ziemniaki i pokrój na kawałki. Jeśli są małe, dodaj również grzyby i boczek pokrojony w kostkę. Gotuj na małym ogniu, aż wszystkie składniki będą dobrze ugotowane.
Przybory
- metalowy rondel, nożyk, nożyczki, folia aluminiowa
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.