Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Biszkopty z Vic, lekkie biszkopty z mąki ziemniaczanej i skórki z cytryny

Biszkopty z Vic, lekkie biszkopty z mąki ziemniaczanej i skórki z cytryny

Wypieki

Lekkie, katalońskie ciasteczka, przygotowane z piany, mąki ziemniaczanej i skórki z cytryny, pieczone w małych, papierowych formach.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Josep Xicota, CommonsDelinker (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Te ciasteczka z Vic, w Katalonii, charakteryzują się niezwykłą lekkością. Potrzebne są tylko dobrze ubite białka, mąka ziemniaczana i odrobina soku z cytryny, aby je upiec.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania25 min
  • Razem45 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniacztery
  • Szacowany koszt5,87 zł 0,49 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
  • Wegetariańskie
  • Bezglutenowe

Składniki

12 osoby
  • 1,90 zł
  • 1,44 zł
  • 0,62 zł
  • 0,11 zł
  • 1,80 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Oddziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę w oddzielnym naczyniu, a następnie stopniowo dodawaj drobno zmielony cukier. ≈ 10 min
  2. Dodaj żółtka, odrobinę startej skórki z cytryny oraz mąkę ziemniaczaną wymieszaną z drożdżami, a następnie delikatnie wymieszaj. ≈ 4 min
  3. Rozłóż ciasto na małych, papierowych foremkach i piecz w piekarniku w temperaturze około 180 °C przez 20-30 minut.

Rachunek

Biszkopty z Vic, lekkie biszkopty z mąki ziemniaczanej i skórki z cytryny

  • 4 jajka1,90 zł
  • 100 g mąki ziemniaczanej1,44 zł
  • 125 g drobnego cukru0,62 zł
  • 5 g proszku do pieczenia0,11 zł
  • 1 cytryna1,80 zł

Razem5,87 zł

czyli 0,49 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • elektryczny szabas
  • sito
  • małe papierowe małże

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 4 jajka
  • 100 g mąki ziemniaczanej
  • 125 g drobnego cukru
  • 5 g proszku do pieczenia
  • 1 cytryna

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena