Makaron w kształcie małych pręcików
Te tradycyjne belgijskie makarony, zwane „Schmalznudeln”, są gotowane w tłuszczu i posypane cukrem. To prosta, ale pyszna recepta.
„Schmalznudeln” to tradycyjne, tłuste makarony, które są oryginalne i smaczne. Proszę przetłumaczyć tę receptę, aby móc je przygotować bez użycia tłuszczu wieprzowego.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania1 godz.
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek1 godz. 30 min
- Razem2 godz. 50 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniasmażenie
- Szacowany koszt6,30 zł 0,79 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Składniki
osoby
- 0,55 zł
- 0,96 zł
- 1,00 zł
- 0,95 zł
- 0,10 zł
- 1,73 zł
- 0,44 zł
- 0,57 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Wszystkie narzędzia i składniki powinny być w temperaturze pokojowej. W misce przesiej mąkę i uformuj w środku wgłębienie. Dodaj drożdże i 4 łyżki ciepłego mleka. Delikatnie wymieszaj, unikając kontaktu mąki z brzegami miski. Przykryj miskę ciepłą ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia, aż masa podwoi swoją objętość.
- W międzyczasie, przygotuj masę, wymieszawszy jedno jajko z 2 łyżkami roztopionego masła i odrobiną soli.
- Wymieszaj ciasto z wyrośniętym z kremową masą. Dodaj 100 g mąki. Kontynuuj mieszanie w misce, aż ciasto odklei się od ścianek i utworzy puszki.
- Dodaj suszone winogrona i delikatnie wymieszaj. Pozostaw do ponownego napęcznienia, aż objętość zwiększy się.
- Użyj łyżki, aby oddzielić makaron na małe, patykowe kształty. Połóż je na desce z mąką. Osusz i pozostaw do odpoczęcia przez 30 minut w ciepłym miejscu.
- Smażcie makaron w gorącej tłuszczu, obracając go raz. ≈ 3 min
- Odsącz i posyp cukrem. Podawaj od razu. ≈ 2 min
Rachunek
Makaron w kształcie małych pręcików
- 250 g mąki0,55 zł
- trochę ciepłego mleka0,96 zł
- 50 g masła (pełnotłustego)1,00 zł
- 2 jajka (oddzielone)0,95 zł
- szczypta soli0,10 zł
- winogrona1,73 zł
- mąka, do czyszczenia powierzchni roboczej0,44 zł
- cukier do posypywania0,57 zł
Razem6,30 zł
czyli 0,79 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- salatka, łyżka, ściereczka, drewniana deska
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.