Baskijski pudding z wczorajszych brioszek
Pudding gotowany w kąpieli wodnej: świeże bułeczki lub rogaliki, namoczone w mieszance mleka, jajek i cukru, z dodatkiem wanilii lub cynamonu.
Baszki z ciastkami i rogalikami, które wykorzystują ciastka i rogaliki z poprzedniego dnia, zanurzone w mleku z dodatkiem wanilii.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania45 min
- Odpoczynek2 godz.
- Razem3 godz. 15 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaGotowanie w kąpieli wodnej
- Szacowany koszt11,87 zł 1,98 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 2,39 zł
- 3,80 zł
- 3,81 zł
- 0,75 zł
- 1,12 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Podgrzej mleko z wanilią lub cynamonem na małym ogniu przez około 10 minut.
- Jeśli używasz wanilii, rozłóż łodygę wzdłuż jej długości, wydrąż nasiona i dodaj je do mleka wraz z łodygą. Gotuj przez minutę, a następnie odstaw do ostygnięcia.
- Wymieszaj jajka z cukrem, a następnie dodaj mleko. ≈ 4 min
- Posmaruj formę tłuszczem i posyp cukrem. ≈ 3 min
- Umieść w dnie formy kawałki ciasta, które zostały podzielone na pół. ≈ 3 min
- Zalewajcie je mieszanką jajek i mleka, aby dobrze się nasiąknęły. ≈ 3 min
- Piecz w kąpieli wodnej w piekarniku o temperaturze 170 °C przez 45 minut. Aby sprawdzić, czy ciasto jest upieczone, wbij w nie widełko – powinien wyjść czysty.
- Wyjmijcie formę z piekarnika i pozwólcie jej ostygnąć. Następnie przeciąnijcie ostrzem noża wzdłuż brzegów, a następnie wyjmijcie ciasto.
Rachunek
Baskijski pudding z wczorajszych brioszek
- 1 litr mleka pasteryzowanego2,39 zł
- 150 g świeżych bułeczek lub rogalików3,80 zł
- 8 jajek3,81 zł
- 100 do 200 gram cukru0,75 zł
- cukier i masło do formy1,12 zł
Razem11,87 zł
czyli 1,98 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- formy do charlotte
- naczynie do pieczenia
- kąpiel w wodzie
- trzepaczka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.