Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Rolowane naleśniki z ryżu, podobne do „Bánh cuốn”

Bánh cuốn z patelni, zwijane naleśniki ryżowe

Przystawki

Szybka wersja wietnamskich banh cuốn: mąka ryżowa i skrobia, które pozostawione na noc, następnie usmażone na bardzo cienkich naleśnikach na patelni zamia…

Powiększ zdjęcie

Przepis z Đức Anh, Iosraia, AmieKim, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Bánh cuốn zazwyczaj gotuje się na parze, na kawałku materiału nad dużym garnkiem, co wymaga czasu i cierpliwości. Na patelni są nieco mniej elastyczne, ale gotują się szybciej. Przyjmijmy, że potrzebne są około 20 bánh cuốn z dodatkiem mięsa.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania10 min
  • Odpoczynek1 godz.
  • Razem1 godz. 25 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaPatelnia
  • Szacowany koszt6,86 zł 1,72 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie

Składniki

4 osoby
  • 4,89 zł
  • 0,74 zł
  • 1,09 zł
  • 0,14 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 2 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Wymieszaj wszystkie składniki: mąkę, sól i wodę, aż do uzyskania jednolitej masy. Następnie odstaw na noc do lodówki.
  2. Przed pieczeniem, dodaj olej i dokładnie wymieszaj. ≈ 4 min
  3. Rozgrzej patelnię z nieprzywierającą powierzchnią, lekko posmarowaną olejem. Wlej niewielką ilość ciasta i przechyl patelnię, aby utworzyć bardzo cienką warstwę.
  4. Przykryj i pozostaw na około 1 minutę, aż naleśnik stanie się przezroczysty.
  5. Połóżcie ją na tłustej tacy, posypcie, jeśli chcecie, i zwińcie. Powtórzcie to z resztą ciasta. ≈ 10 min

Rachunek

Bánh cuốn z patelni, zwijane naleśniki ryżowe

  • 1/2 szklanki mąki ryżowej4,89 zł
  • 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej0,74 zł
  • 1/2 szklanki mąki kukurydzianej (aby uzyskać bardziej elastyczne ciasto, można zastąpić 1 łyżkę mąki kukurydzianej mąką z tapioki)1,09 zł
  • 1 łyżka oleju0,14 zł

Razem6,86 zł

czyli 1,72 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • talerz
  • patelnia z nieprzywierającą powłoką z pokrywką
  • kubek

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1/2 szklanki mąki ryżowej
  • 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1/2 szklanki mąki kukurydzianej (aby uzyskać bardziej elastyczne ciasto, można zastąpić 1 łyżkę mąki kukurydzianej mąką z tapioki)
  • Szczypta soli
  • 4 szklanki wody
  • 1 łyżka oleju

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena