Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Mieszanka przypraw

Baharat, mieszanka przypraw

Sosy

Baharat to mieszanka przypraw z Bliskiego Wschodu: czarny pieprz, kminek, kolendra, goździki i zielona kardamon, suszone i zmielone z papryką, cynamonem i…

Powiększ zdjęcie

Przepis z Roozitaa, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Ten mieszanka przypraw to tradycyjny dodatek, który nadaje potrawom egzotyczny smak.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania10 min
  • Czas gotowania5 min
  • Odpoczynek20 min
  • Razem35 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaPatelnia
  • Szacowany koszt11,91 zł 2,98 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie

Składniki

4 osoby
  • 1,14 zł
  • 1,29 zł
  • 1,66 zł
  • 0,95 zł
  • 1,17 zł
  • 4,25 zł
  • 1,00 zł
  • 0,45 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Oprócz muszkato, papryki i cynamonu, podsmaż przyprawy oddzielnie na suchej patelni, na średnim lub mocnym ogniu, aż będą aromatyczne i dobrze wysuszone: około 3-5 minut, delikatnie mieszając, aby ich nie przypalić.
  2. Pozostawcie je do ostygnięcia, a następnie uformujcie je z dodatkiem goździka, papryki i cynamonu.
  3. Przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiku. ≈ 3 min

Rachunek

Baharat, mieszanka przypraw

  • 1 łyżka zmielonego czarnego pieprzu1,14 zł
  • 1 łyżka kminu1,29 zł
  • 2 łyżeczki nasion kolendry1,66 zł
  • 1 łyżeczka ziaren goździka0,95 zł
  • 1/2 łyżeczki nasion kardamonu zielonego1,17 zł
  • 1,5 łyżki papryki4,25 zł
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu1,00 zł
  • 1/2 łyżeczki posiekanych orzechów włoskich (muscade)0,45 zł

Razem11,91 zł

czyli 2,98 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Patelnia
  • młyn do przypraw
  • słoik ze szkła

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1 łyżka zmielonego czarnego pieprzu
  • 1 łyżka kminu
  • 2 łyżeczki nasion kolendry
  • 1 łyżeczka ziaren goździka
  • 1/2 łyżeczki nasion kardamonu zielonego
  • 1,5 łyżki papryki
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • 1/2 łyżeczki posiekanych orzechów włoskich (muscade)

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena