Bacala z talmana
Tradycyjne danie katalońskie, bacallà a la talamanquina, jest aromatyczne i smaczne.
Bacallà a la talamanquina to tradycyjne danie kuchni katalońskiej, bogate w smaki i tekstury.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek5 min
- Razem35 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapiec
- Szacowany koszt21,98 zł 5,50 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 1,10 zł
- 1,75 zł
- 13,80 zł
- 3,02 zł
- 0,31 zł
- 2,00 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 1 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Usuń skórę z łososia, odsącz go i obtocz w mące. Następnie smaż w oliwie.
- Umieśćcie go w żeliwnej patelni na małym ogniu, używając niewielkiej ilości oleju, a następnie ułóżcie na nim panierowane kotlety. ≈ 3 min
- Dodaj szalotkę, tymianek, migdały, paprykę chili Espelette i cynamon. Następnie dodaj 100 ml wody i gotuj powoli przez kilka minut.
- Przykryj brytfannę i gotuj powoli przez kilka minut.
Rachunek
Bacala z talmana
- 20 g migdałów1,10 zł
- 2 czosnki1,75 zł
- 1 łyżka papryki chili z Espelette13,80 zł
- 1 łyżka cynamonu w proszku3,02 zł
- mąka lub skrobia kukurydziana0,31 zł
- oliwa2,00 zł
Razem21,98 zł
czyli 5,50 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- żeliwny garnek
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.