Azerbejdżańskie ciasteczka z orzechami laskowymi i różowym lukrem
Azerbażjańskie ciasteczka z masłem, orzechami laskowymi, rodzynkami i szafranem, polane różowym lukrem z karminem, a następnie pokrojone w plasterki.
Azerbażanski biszkopt z orzechów laskowych i suszonych owoców, polany różowym lukrem i pokrojony w plasterki.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania40 min
- Czas gotowania25 min
- Odpoczynek1 godz.
- Razem2 godz. 5 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztUmiarkowane
- Sposób przygotowaniaPieczenie w piekarniku
- Szacowany koszt338,71 zł 16,94 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 0,71 zł
- 3,19 zł
- 0,47 zł
- 2,58 zł
- 3,58 zł
- 1,69 zł
- 0,95 zł
- 320,14 zł
- 1,59 zł
- 3,81 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 8 z 10 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Posiekaj orzechy laskowe i suszone owoce, a następnie ubij masło z cukrem pudrem, aż uzyskasz jednolitą masę. ≈ 8 min
- Dodaj jajko, szczyptę szafranu, orzechy włoskie, rodzynki, mąkę i węglan amonowy, a następnie dokładnie wymieszaj. ≈ 4 min
- Dodaj mąkę i szybko wyrabiaj ciasto. ≈ 10 min
- W tym samym czasie przygotuj różowy sos, mieszając cukier puder, masę bitterową i barwnik karmelowy. ≈ 3 min
- Podzielcie ciasto na porcje, a następnie uformujcie pręty o średnicy około 30-35 mm, ułóżcie je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. ≈ 3 min
- Posmarujcie jajkiem, a następnie pieczcie w temperaturze 180-200 °C przez 20-25 minut.
- Po ostudzeniu, polej je różowym kremem i pozostaw do stężenia.
- Pokrój w przekroje ukośne o grubości około 40 mm. ≈ 8 min
Rachunek
Azerbejdżańskie ciasteczka z orzechami laskowymi i różowym lukrem
- 325 g mąki pszennej высшего gatunku0,71 zł
- 160 g masła3,19 zł
- 95 g cukru w proszku0,47 zł
- 80 g suszonych winogron2,58 zł
- 50 g posiekanych orzechów włoskich3,58 zł
- 50 g skórek pomarańczy (skórki z suszonej, konfitowanej pomarańczy), drobno posiekane1,69 zł
- 2 jajka (około 115 g)0,95 zł
- Szczypta szafranu320,14 zł
- 245 g cukru pudru, do przygotowania glazury1,59 zł
- roztrzepane jajko, do podsmażania3,81 zł
Razem338,71 zł
czyli 16,94 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- talerzyk
- papier do pieczenia
- mikser
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.