Ayam panggang, kurczak duszony w mleku kokosowym i tamaryndowcu, potem grillowany
Odkryjcie tę wersję pieczonego kurczaka z przyprawami i mlekiem kokosowym. To pyszne i oryginalne danie.
Istnieje wiele przepisów na pieczonego kurczaka, każdy z własnym, unikalnym smakiem. Proponuję wersję z przyprawami i mlekiem kokosowym, która z pewnością zachwyci podniebienie.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania1 godz.
- Odpoczynek15 min
- Razem1 godz. 45 min
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniamałe, grillowane
- Bezglutenowe
- O niskiej zawartości laktozy
Składniki
osoby
- 0,22 zł
- 5,42 zł
- 0,04 zł
- 0,36 zł
Pasta przypraw
- 1,70 zł
- 1,97 zł
- 2,49 zł
- 0,20 zł
Przygotowanie
- Wymieszaj przyprawy i podsmaż je z citronellą i liśćmi salam, aż zaczną wydzielać zapach. ≈ 4 min
- Dodaj kurczaka i wymieszaj, aż zmieni kolor. ≈ 4 min
- Stopniowo dodawaj cukier kokosowy i sok z tamarindy, mieszając. ≈ 4 min
- Stopniowo wlewaj mleko kokosowe, cały czas mieszając, aby uniknąć jego zwarcia. Dopraw solą. ≈ 2 min
- Gotuj na średnim ogniu, aż sos zgęstnieje, a następnie wyjmij kurczaka.
- Smaż go na grillu lub w piekarniku, polewając sosem, aż będzie dobrze przypieczony.
Przybory
- piec
- kuchenka
- talerze
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.