Ariyunda, kulki z prażonego ryżu z kokosem i jaggery
Delikatne danie z Kerali: ugotowany i zmielony ryż, wymieszany z posiekanymi orzechami kokosowymi, miodem kokosowym (jaggery) i zieloną kardamonką, a nast…
Aryundas to małe, słodkie kulki z regionu Kerala, które nie wymagają gotowania, po ugotowaniu ryżu. Gotowanie ryżu nadaje im lekko przypieczony smak, który jest łagodzony przez miód i zieloną kardamon.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania15 min
- Odpoczynek20 min
- Razem55 min
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniaPatelnia
- Bezglutenowe
- Wegetariańskie
- Wegańskie
Składniki
osoby
- 2,35 zł
- 11,64 zł
Przygotowanie
- Podsmaż suchy ryż na patelni o grubym dnie, mieszając, aż będzie dobrze złoty i aromatyczny, a następnie pozwól mu ostygnąć i zmiel na drobny proszek.
- Wymieszaj orzech kokosowy i zagęszczony syrop z trzciny cukrowej, stopniowo dodając je do miksera, aż do uzyskania jednolitej masy. ≈ 4 min
- Dodaj tę mieszankę do mąki ryżowej i dokładnie wymieszaj rękami. ≈ 4 min
- Dodaj kardamon zielony i wymieszaj ponownie. ≈ 4 min
- Uformuj kulki, mocno ściskając ciasto między dłońmi. ≈ 10 min
Przybory
- Patelnia z grubym dnem
- młyn do przypraw lub mikser
- miska
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.