Alboronía, andaluzyjski gulasz warzywny z jajkami
Zupa o arabsko-andaluzyjskich korzeniach: włoski koperek, cukinia, melon lub ogórek, szpinak, brokuły i fasola, duszone w oliwie z kolendrą i miętą, a nas…
Alborón to tradycyjne danie andaluzyjskie, które łączy świeże warzywa i jajka, tworząc orzeźwiającą i lekką zupę. Idealne na gorące dni.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania20 min
- Razem35 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaKonkurencja
- Szacowany koszt17,02 zł 4,26 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 4,68 zł
- 2,66 zł
- 0,79 zł
- 0,40 zł
- 5,54 zł
- 0,95 zł
- 2,00 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrój wszystkie warzywa na małe kawałki. ≈ 8 min
- Przyprawcie ziołami (np. kolendrą i miętą) i smażcie na oliwie.
- Po pewnym czasie gotowania, dodaj dwa jajka i ser, a następnie pozwól im się ściąć. ≈ 3 min
Rachunek
Alboronía, andaluzyjski gulasz warzywny z jajkami
- 1 bukiet włoskiego kopru4,68 zł
- Trzecia część melona (lub ogórka)2,66 zł
- 2 ząbki czosnku0,79 zł
- Pół cebuli0,40 zł
- 1 garść fasoli5,54 zł
- 2 jajka0,95 zł
- oliwa2,00 zł
Razem17,02 zł
czyli 4,26 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- nożyk
- patelnia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.