Aksamitny mus czekoladowy
Ciasto czekoladowe o gęstej konsystencji: połączenie czekolady i roztopionego masła, z dodatkiem mocnej kawy, a następnie ubijane pianki z cukrem, dodawan…
W skrócie: dla 6 osoby, 2 godz. 22 min łącznie (15 min przygotowania, 7 min gotowania i 2 godz. odpoczynku), trudność: średnie, około 2,85 zł na osobę, 278 kcal na porcję.
Ten krem czekoladowy o bogatej konsystencji to wyrafinowany deser, który z pewnością zachwyci wszystkich miłośników czekolady.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania7 min
- Odpoczynek2 godz.
- Razem2 godz. 22 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Kalorie278 kcal/os.
- Sposób przygotowaniabez gotowania
- Szacowany koszt17,09 zł 2,85 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 11,36 zł
- 0,60 zł
- 1,43 zł
- 0,95 zł
- 0,35 zł
- 0,08 zł
- 2,32 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Rozpuść czekoladę i masło w kąpieli wodnej.
- Ubij białka na sztywną pianę; gdy będą już dobrze napowietrzone, dodaj cukier, aby je ściąć, i ubijaj, aż będą bardzo twarde. ≈ 10 min
- Dodaj 2 żółte jajka do rozpuszczonego czekolady, a następnie kawę i ekstrakt waniliowy, i dokładnie wymieszaj. ≈ 4 min
- Dodaj około jedną trzecią białek, aby je zmiękczyć, a następnie pozostałe dwie trzecie delikatnie wklep w masę za pomocą silikonowej szpatułki. ≈ 4 min
- Napełnij miseczki i trzymaj w lodówce przez co najmniej 2 godziny.
Rachunek
Aksamitny mus czekoladowy
- 150 g gorzkiej czekolady11,36 zł
- 30 g masła0,60 zł
- 3 żółtka1,43 zł
- 2 żółtka z jajek0,95 zł
- 70 g cukru0,35 zł
- 5 cl mocnej kawy0,08 zł
- Kilka kropli ekstraktu waniliowego2,32 zł
Razem17,09 zł
czyli 2,85 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- kąpiel wodna
- mikser
- silikonowa szpatułka
- małe miseczki
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 278 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 16,7 g |
| w tym nasycone | 9,8 g |
| Węglowodany | 24,6 g |
| w tym cukry | 22,1 g |
| Błonnik | 2,2 g |
| Białko | 5,9 g |
| Sól | 0,09 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.