Ají pereirano, kolumbijski sos chili z dymką i kolendrą
Surowa salsa pereira: papryka chili, zmielone orzechy, sól, drobno posiekana cebulka, kolendra, ocet biały i woda.
W Kolumbii, każda region ma swój własny rodzaj ají – pikantnej papryki, która jest serwowana na każdym stole. W Pereira, ají tradycyjnie podaje się z solonymi jabłkami i maniokiem.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania—
- Razem20 min
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniabez gotowania
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 20,75 zł
- 0,18 zł
- 0,90 zł
Przygotowanie
- Rozgnieć paprykę chili z solą. ≈ 4 min
- Dodaj trochę wody, aby rozpuścić sól. ≈ 3 min
- Drobno posiekaj cebulę i wymieszaj ją z kolendrą, octem oraz pozostałą wodą. ≈ 8 min
- Na koniec dodaj paprykę chili. ≈ 4 min
- Podawaj z solonymi jabłkami lub maniokiem. ≈ 2 min
Przybory
- cement
- nóż
- miska
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.