Lichte soufflé met kaas
Een luchtig en zacht soufflé, perfect voor een lichte en smaakvolle dessert. Het wordt geserveerd warm en is ideaal voor een gezellige avondmaaltijd met h…
Een soufflé is een heerlijk en licht gerecht, gemaakt van eieren en stijfgeklopte eiwitten, gemengd met verschillende ingrediënten. Traditioneel wordt het bereid in kleine kommen, en het heeft een luchtige en zachte textuur.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd30 min
- Rusttijd10 min
- Totaal55 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- Bereidingswijzevier
Ingrediënten
personen
Bereiding
- De basis zorgt voor de smaak, terwijl de eiwitten voor de vulling zorgen. ≈ 3 min
- De meest voorkomende varianten van soufflé bevatten kaas, chocolade en citroen (beide laatste zijn zoete desserts). ≈ 3 min
- De soufflé wordt beschouwd als een heerlijk gerecht. ≈ 3 min
- Zodra het uit de oven is, is het meestal zacht en luchtig.
- Na 20 tot 30 minuten, begint het weer te dalen (zoals een opgeblazen cake).
- Om het beste resultaat te krijgen, is het aan te raden om de soufflé direct na het bakken te eten, terwijl hij nog warm is en voordat hij begint in te zakken. ≈ 3 min
- De soufflé kan in verschillende vormen en maten worden bereid, maar het is het beste om het in een kopvormig bakje te gebruiken, omdat dit zorgt voor een goede warmtebehoud. ≈ 3 min
- Het soufflé maken in speciale soufflé-kommen is een traditie. ≈ 3 min
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.