Frullato di frutta con gelato

Ingredienti

• Ghiaccio in polvere
• Frutta fresca (come la manghi, il limone, la goyava, il tamarindo, l’ananas o le fragole)
• zucchero
• Salsa chamoy
• Peperoncino dolce o peperoncino in polvere
• Colorante naturale di frutto di tamarindo (opzionale)

In un frullatore, aggiungere i cubetti di ghiaccio, la frutta fresca a pezzi e lo zucchero.

Frullare fino a ottenere una consistenza omogenea, in cui tutti gli ingredienti siano completamente incorporati e sciolti.

Coprire il bicchiere con uno strato di chamoy e peperoncino, quindi aggiungere un po' di chamoy sul fondo.

Versate il composto ottenuto con il frullatore nel bicchiere preparato.

. decorare con più salsa chamoy e spolverare con peperoncino in polvere o con derivati (come la tamarindo, la mangia, il sale e il limone).

Aggiungere una spolverata di tamarindo, se desiderato.